Unohda kaikki mitä olet koskaan kuullut terveellisestä syömisestä. Uusi ”paasto -ruokavalio” on nopeasti tulossa yhdeksi suosituimmista tavoista laihtua ja ylläpitää sitä, ja se kääntää melkein kaikki laihduttamista koskevat ”sääntömme” päälaelleen.
Olen paastonnut ajoittain lähes vuoden ajan. Aloitin, kun ystävä kertoi minulle siitä. Katsoin hänen laihtuvan melko paljon ja aloin näyttää noin 15 vuotta nuoremmalta. Kaikki kysyivät häneltä, mikä hänen salaisuutensa oli, ja hän vannoi, että se oli ajoittaista paastoa.
Ensimmäinen ajatukseni oli pilkata. Olen ollut omistautunut terveyttä ja kunto suurimman osan aikuiselämästäni, ja minulle on aina kerrottu, että kuusi pientä ateriaa ei koskaan nälkä ja aamiaisesta päivän suurin ateria ovat kaikki keinot laihduttaa (ja pitää se pois päältä). Mutta suostuin kokeilemaan sitä, ja ero on ollut hämmästyttävä. Nyt näyttää siltä, että muut tarttuvat.
Lisää: Kuinka carb -pyöräily voi auttaa sinua saamaan parhaan kehon
Tuore artikkeli TheNew Yorkin ajat korostaa sitä tapaa paasto -dieetit ovat kasvamassa suosioon. On olemassa useita tapoja ottaa ne käyttöön. Jotkut ihmiset tekevät 5: 2-mallin, jossa he syövät haluamallaan tavalla viitenä päivänä viikossa ja rajoittavat kaloreita kaksi muuta (500 kaloria päivässä on normaali). Toiset tekevät samoin kuin ystäväni, mikä rajoittaa ruoka -aikoja. Kun aloitin sen viime keväänä, päätin tehdä sen tällä tavalla ja rajoittaa syömisen vain keskipäivän ja kahdeksan välillä. "Joten tämä jää vain aamiaisen väliin?" mieheni kysyi, kun aloitin ensimmäisen kerran. Tavallaan. Mutta se on myös paljon enemmän.
Mukaan Ajat, tämä ei ole mitään uutta. Tuhansien vuosien ajan filosofit ja asiantuntijat ovat suositelleet syödä vähemmän nuoruuden lähteenä. Kehityimme metsästäjä-keräilijöiksi, joiden ruokalähteet olivat rajalliset ja riippuivat suuresti siitä, mitä voisimme saada jonain päivänä. Kolme ruutua päivässä oli tuskin normi. Moderni kulttuurimme on keksinyt tämän ruokailutavan. Toisin sanoen: "Olemme kehittyneet maksan ja lihasten kanssa, jotka varastoivat nopeasti saatavilla olevia hiilihydraatteja muodossa glykogeeni, ja rasvakudoksessamme on pitkäaikaisia energiavarastoja, jotka voivat ylläpitää kehoa viikkoja, kun ruoka ei ole saatavilla."
Joka tiesi?
Muutos on ollut minulle dramaattinen. Ennen ruokavaliota olin kuukausia hidas, ja yhtäkkiä en enää ollut. Olin käynyt lääkärissä kolme kertaa ennen paaston aloittamista. Juoksijana olin huomannut, että pitkien juoksujen aloittaminen oli valtava haaste. Minulla ei ollut energiaa ja olin enimmäkseen unelias. Minulla todettiin sekä D -vitamiinin puute että matala verenpaine. Kun ystäväni lupasi, että painoni ei vain vähene, vaan että minulla on myös enemmän energiaa, ryhdyin kokeilemaan.
Lisää:Kuinka ostaa terveellisempiä elintarvikkeita tuhlaamatta budjettiasi (se on mahdollista!)
Melkein heti kun aloin rajoittaa syömistä, huomasin eron. Minun ei enää tarvinnut vetää itseäni sängystä lenkkeilleni. Päätin harjoittaa sokerin ja hiilihydraattien rajoittamista arkisin sekä lopettaa alkoholin käytön maanantaista perjantaihin. Laihduin nopeasti, mutta se oli myös enemmän. Yhtäkkiä askeleessani oli jousi, jota ei ollut aiemmin. Heräsin ennen herätystä ja kiinnitin lenkkariini ilman tavallista uneliaisuutta, joka oli pidättänyt minua kuukausia.
Noin kahden viikon aikana olin menettänyt viisi kiloa, jotka olin pitänyt kiinni kolmannen lapseni jälkeen, ja huomasin, etten ollut enää nälkäinen aamuisin. Viimeisten 10 kuukauden aikana olen löytänyt energiaa tehdä kahdesti viikossa tehtävästä joogaharjoituksesta päivittäisen tapahtuman (juoksulenkin lisäksi) ja päästä lopulta ohjelmaan aloittaaksesi harjoittelun ole joogaopettaja (sanottuani, että tekisin sen vuosia) ja voita kaksi paikallista 5K: ta. Nouseminen kello 5 aamulla ei ole enää ongelma, ja painoni on pysynyt vakaana lähes vuoden.
Toisin kuin ystäväni, ruokavalio ei ole ottanut vuosia pois kasvoiltani, eikä se ole tehnyt minusta niin hoikka kuin haluaisin olla. Mutta minusta tuntuu paremmalta kuin pitkään aikaan. Ruoka ei enää paina minua enkä tunne koskaan sitä kauheaa turvonnutta, täyttä tunnetta, joka tulee liiallisesta syömisestä.
Ajat sanoo, että ruokavalion suosio kasvaa, ja jotkut julkkikset vannovat sen. Tieteellisestä näkökulmasta se on todella järkevää. Joten kokeile sitä. Jos vihaat sitä, lopeta. Mutta miten voi satuttaa kokeilla jotain pari viikkoa? Se on todella se ihme, jota olen etsinyt.
