Hai viikko Discovery Channel -kanavalla alkaa tänä sunnuntaina ja antaa maanmiehille ja vesimiehille tietoa näistä kiehtovista merieläimistä. Vaikka haita tyypillisesti halveksitaan ihmisen syöviksi tappajiksi, usko tai älä, he ovat vaarassa syvemmissä kuin me ihmiset. Miksi? Yksi syy on aasialainen herkku Shark Fin Soup, joka on johtanut lähes 100 miljoonan terävähampaisen merieläimen ryöstämiseen ja ryöstämiseen-tunnetaan eväksi-vuosittain.
Mikä on Shark Fin Soup?
Ei, emme tarjoa reseptiä tälle kiistanalaiselle ruokalajille, mutta kerromme sinulle, että Shark Fin Soup on suosittu - ja tyyris - kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan tyypillisesti erikoistilanteissa ja varakkaiden ruokana. Evät itse eivät ole makuisia, mutta tarjoavat sen sijaan keiton tekstuurin, mikä saa länsimaalaisen ihmettelemään… miksi lamauttaa valtameren ekosysteemiä tuhoamalla hain populaatiota ja veloittaa kohtuuttoman hinnan (jopa 1000 dollaria hain evien kilolta) ainesosasta, josta puuttuu maku? Krista Mahrin mukaan (Time -lehden artikkelissa viime vuonna) keiton maku ei johdu eväistä vaan liemen laadusta. Mahr sanoo: "Minusta [keitto] oli hämmentävää... On vaikea sanoa, miltä 100 dollarin keittoastian pitäisi maistua, mutta tämä ei ole sitä."
Shark Fin -keitto voi olla myrkyllistä
Kiinan Ming -dynastian ajalta peräisin olevaa Shark Fin -keittoa on kunnioitettu arvovallan symbolina ja sen uskotaan sisältävän lääkkeitä ja terveysominaisuuksia, kuten kykyä lisätä libidoa ja energiatasoa, ehkäistä syöpää ja sydänsairauksia ja parantaa ihoa terveydelle. Näitä terveysväitteitä ei kuitenkaan ole tutkittu. Itse asiassa asia on päinvastoin. Tutkimukset osoittavat, että haissa on kalojen myrkyllisimpiä elohopeapitoisuuksia, ja jos niitä syödään suuria määriä, ne voivat olla terveydelle vaarallisia.
Finning on julma käytäntö 
Vegaanit ja kasvissyöjät sanovat, että minkä tahansa eläimen tappaminen ruoasta on julmaa, kun taas useimmat lihansyöjät sanovat, että eläinten tappaminen inhimillisesti ruokaan on hyväksyttävää. Evättäessä siinä ei ole mitään inhimillistä. PETA.org: n mukaan eväpyynti tarkoittaa ”haiden vetämistä vedestä, evien leikkaamista ja heittämistä sitten takaisin mereen pyörimään pohjaan, kun ne vuotavat hitaasti kuolemaan. ” Kaikki hait ovat vaarassa, ja niiden tappaminen valtavasti heittää meren ekosysteemin pois saldo. Eniten huolestuttavaa on se, kuten Jennifer Viegas raportoi Discovery.comissa osana Hai viikkoKattavuus, Shark Fin -keiton kulutus on itse asiassa noussut Kiinan talouskasvun myötä.
Hait ovat vaarassa
Se on totta: hait ovat ravintoketjun kärjessä ja niillä on vähän saalistajia - paitsi yksi. Ihmisillä ei ole tasapainoa haiden evässä. Koska hait lisääntyvät hitaasti, jos jokin ei muutu, asiantuntijat arvioivat, että hait lakkaavat olemasta parin vuosikymmenen kuluttua. Hait ovat osa valtameren ekosysteemiä ja koska ne ovat saalistajia, ne pitävät muiden meren eläinten populaatiot tasapainossa. Hait eivät ole vain vaarassa, vaan myös muut valtamerilajit ja valtameri ovat vaarassa. Mukaan Hain säästäjät, tutkimukset osoittivat, että kun 11 hailajia oli lähes eliminoitu, kymmenkunta lajeja, joista hait ruokkivat, tuli niin väkirikkaiksi, että ne hävittivät lajit vieläkin pidemmälle ravintoketjussa.
Haiden pelastaminen
Vaikka on olemassa joitakin lakeja, jotka kieltävät eväpyynnin, niitä on vaikea valvoa. Vuoden 2000 Yhdysvaltain hain eväpyynnin kieltolaki tekee eväpyyntiä rikokseksi ja kannustaa harjoittamaan kansainvälistä kieltoa. Vuoden 2010 hainsuojelulaki allekirjoitettiin lailla tämän vuoden alussa ja se kieltää veneen kuljettamasta haita evät ilman vastaavaa lukumäärää ja painoa (hait on vietävä rannalle evien kanssa liitteenä). Mutta valtioiden ja kansainvälisesti resurssit ovat rajalliset, kun on kyse merien seurannasta ja rikoksentekijöiden rankaisemisesta. Muut lait kieltävät hain evien myynnin; Esimerkiksi Havaiji on kieltänyt Shark Fin Soupin myynnin. Ensimmäinen askel, jonka voit ottaa pelastaaksesi haita, on sanoa "ei" Shark Fin Soupille ja osallistua sitten hain säilyttämistoimiin.
Tule mukaan
Seuraavassa on muutamia resursseja oppiaksesi, miten voit osallistua haiden pelastamiseen:
The Haiden tutkimuslaitos on voittoa tavoittelematon tieteellinen tutkimusorganisaatio, joka tekee tutkimusta haista, edistää haiden suojelua ja lisää tietoisuutta meren ekosysteemin elintärkeästä roolista.
Hain säästäjät on voittoa tavoittelematon organisaatio, joka on yhteistyössä WildAidin kanssa käynnistänyt Kiinassa monimediakampanjan, joka on suunnattu Shark Fin Soup -asiakkaille. Kampanjassa esiintyy koripallotähti Yao Ming. Lahjoituksesi voivat auttaa pitämään kampanjan elossa ja laajentumaan.
