Banaanileipä on kaikkien aikojen klassikko ja täydellinen lounasruoka leipoa laiska päivä. Tässä on terveellisempi banaanileipäresepti vaihtoehto tavanomaiselle voille ja sokeripitoisille, käyttäen täysjyväjauhoa ja kookosöljyä. Taateleiden ja täysin kypsien banaanien lisääminen lisää juuri tarpeeksi makeutta, joten sokeri jää kokonaan pois!
Aiheeseen liittyvä tarina. Tämä Giada De Laurentiis -leipäresepti käyttää kaikki pääsiäisen jäämät
Runsas ja ravitseva, tämä sokeriton banaanileipäresepti on niille teistä, jotka haluavat lisätä ruokavalioon enemmän luonnollisia ruokia, täysjyvätuotteita ja vähemmän sokeria. Täydellinen aamiaiseksi tai terveelliseksi välipalaksi.
Sokeriton banaanileipäresepti täysjyväjauhoista
Tekee 1 leivän
Ainekset:
- 1-3/4 kuppia täysjyväjauhoa
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl kanelia
- 2 rkl valssattua kauraa
- 6-7 taatelia, kivettömänä ja hienonnettuna
- 2 munaa
- 1/4 dl kookosöljyä
- 4-6 täysin kypsää banaania, soseutettuna
- 1/4 cup pekaanipähkinöitä
Murun täytteen resepti
- 1/4 tl kanelia
- 2 tl kookosöljyä
- 1 rkl valssattua kauraa
- 1 tl vaaleanruskeaa sokeria, valinnainen
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele leipävuoka kookosöljyllä; Sekoita sitten murukastike keskenään ja laita molemmat sivuun.
- Sekoita isossa kulhossa kuivat aineet keskenään.
- Lisää tehosekoittimessa banaanit, taatelit, munat ja kookosöljy ja sekoita tasaiseksi.
- Sekoita märät ainekset kuivaan tasaiseksi; sekoita sitten pekaanipähkinät.
- Kaada taikina voideltuun vuokaan ja ripottele päälle murusia. Paista uunissa 50-60 minuuttia. Jäähdytä ennen tarjoilua.
Lisää banaanileipäreseptejä
Porkkana -banaanileivän resepti
Kookos kesäkurpitsa banaanileipä resepti
Vadelma -banaanileivän resepti
