Toinen kalkkunan muistutus kahden kuukauden kuluessa ruokajätti Cargillilta on tulos näytteestä, joka on positiivinen salmonella. Vaikka tämä toinen muistutus ei ole niin suuri kuin viime kuussa tapahtunut palautus - noin 185 000 kiloa jauhettua kalkkunaa palautetaan - kalkkunatuotteet jaettiin valtakunnallisesti.
Toinen muistutus
Cargillin tiedottaja Mike Martin sanoi, että kaikki maahan kutsutut kalkkunat on tuotettu yhtiön Springdalen Arkansasin tehtaalla, ja "P-963" tai "963" pakkauksessa USDA-sinetissä tai sellofaanissa. Kuluttajat, jotka ostivat tuotteita tällä tunnistenumerolla, voivat soittaa numeroon 1-888-812-1646 saadakseen ohjeita siitä, mitä tehdä, hän sanoi.
Kalkkuna, joka testattiin elokuussa. 24, sisälsi saman salmonellan kannan, joka oli sidottu elokuun muistutukseen. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan toiseen sairauteen ei ole liitetty muita tauteja, jotka aloitettiin sen jälkeen, kun yrityksen Springdalen tehtaalta otettu näyte oli positiivinen salmonellan suhteen.
Ensimmäisen muistutuksen jälkeen Cargill lisäsi kaksi antibakteerista pesua Springdale-tehtaan käsittelytoimintaan, jonka yritys totesi ”edistyneimmäksi näytteenotto- ja siipikarja -alan seurantajärjestelmä. ” Martin sanoi, että saastumisen alkuperää on vaikea nollata, koska se voi johtua useista lähteistä, mukaan lukien rehu, vesi tai maaperä.
Oireet
Yleisiä salmonellan oireita ovat ripuli, vatsakrampit ja kuume 12-72 tunnin kuluessa saastuneen tuotteen syömisestä. CDC neuvoo ottamaan yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaan, jos epäilet sairastuneensa saastuneesta kalkkunasta.
Martin sanoi: "Elintarviketurvallisuus on ensisijainen tavoite, ja se otetaan erittäin vakavasti Cargillissa, koska tiedämme, että miljoonat ihmiset kaikkialla Yhdysvalloissa syövät joka päivä tuottamaamme ruokaan, ja haluamme tehdä kaikkemme varmistaaksemme, että ihmiset saavat mahdollisimman turvallista ruokaa. ”
Lisätietoja ruoan peruskäsittelystä, valmistuksesta ja turvallisuudesta on osoitteessa USDA.
Lue lisää Cargillista tämän toisen muistutuksen osalta.
Lisää ruokaturvallisuusvinkkejä
5 elintarviketurvallisuutta koskevia myyttejä kumottiin
Ruokaturvallisuusvinkkejä kirkon illallisiin, potluck -tapahtumiin ja perhejuhliin
Ruokaturvallisuusvinkkejä ulkomaille matkustamiseen
