Kun menet johonkin kunnolliseen ravintolaan, odotat hakeutumista ruokaa joka on juuri valmistettu, eikö? Mutta uusien tutkimusten mukaan monet ravintolaketjut valmistavat aterioita etukäteen säästääkseen aikaa.
Lisää:Oletko valmis maksamaan ravintolalaskusi etukäteen?
Mukaan Päivittäinen posti, Channel 4 show Ravintolakaupan temppuja on paljastanut joitakin synkkiä totuuksia ulkona syömisestä paljastavia ravintoloita jotka ovat tilanneet ruokaa pitopalveluilta tai valmistaneet ruokaa keskikeittiöissä, joskus päiviä ennen sen tarjoamista.
Ateriat mikroaaltouunitetaan ja tarjoillaan asiakkaille sen varmistamiseksi ravintoloita Sinun ei tarvitse palkata niin paljon ammattitaitoisia kokkeja ja tarvitset vain muutaman minuutin ruoan tarjoamiseen sen sijaan, että ottaisit tuntikausia, joita muuten tarvittaisiin valmistettaessa alusta.
Tämän viikon jaksossa korostetaan ketjua, jonka uskotaan syyllistyneen tähän käytäntöön: Pizza Express. Suositun pizzaketjun lasagne toimitetaan Italiasta, ja sen taikina valmistetaan keskusleipomossa pikemminkin kuin jokaisessa keittiössä. Muita ketjuja, joiden väitetään tekevän samanlaisia asioita, ovat Pizza Hut ja Frankie & Benny's.
Lisää:Kodittomat hostellit ja naisten turvakodit hyötyvät ruokakaupan ruokahävikkiä
Pizza Express ei ole kiistänyt, että nämä havainnot ovat oikeita, kuten se paljasti Päivittäinen posti: ”Taikinareseptimme on pysynyt samana yli 50 vuoden ajan, ja haluamme varmistaa, että se on jatkuvasti korkealaatuista.
”Se valmistetaan leipomossamme hienoimmista raaka -aineista, mukaan lukien brittiläinen jauho, ja sitten todistettu ravintoloissamme asiantuntijamme Pizzaiolot, jotka venyttävät, heittävät ja koristavat jokaisen pizzan tilauksesta ”.
Se näyttää reilulta kohdalta.
Tiedottaja jatkoi: "Tämä kaikki tehdään täysin avoimessa keittiössämme, jonka avulla vieraamme voivat nähdä ruokansa valmistettuna".
Lisää:"Cat pub" tarjoaa annoksen kissan rakkautta tuopin kanssa (KUVAT)
"Yksi suosituista lasagne-aterioistamme on valmistettu Italiassa sijaitsevan perheyrityksen erikoisreseptiin laadukkaista raaka-aineista".
Onko tämä asia, joka todella häiritsee kuluttajia? Vai onko ruoan maku tärkeämpää kuin se, mitä tapahtuu ennen kuin se tulee pöydällesi?
Mukaan sarjan juontaja Kate Quilton, se ei ole tosiasia, että sitä tehdään; Kyse on siitä, että yksityiskohtia ei paljasteta maksaville asiakkaille.
"Ongelmana on, että alalla ei ole avoimuutta siitä, että jotkut heistä tilaavat catering -yrityksiltä", hän sanoi. ”Tunnen itseni petetyksi. Jos menen ravintolaan ja tilaan aterian, odotan, että he ovat tehneet sen. ”
Ravintolakaupan temppuja on kanavalla 4, tiistaisin klo 20.
