Mitä söisit, jos asuisit ruoka -autiomaassa? Syöt todennäköisesti enemmän kuin pikaruokaravintoloissa ja teet ruokaostoksesi lähikaupoissa, joissa vaihtoehdot rajoittuvat jäädytettyihin pizzoihin, siruihin ja soodaan. Ensimmäisen naisen mukaan Michelle Obama, se on muuttumassa.
Lähde: AP Photo/Manuel Balce Ceneta
Monet meistä pitävät itsestäänselvyytenä sitä, että voimme ajaa ruokakauppaan hakemaan parsakaalia, banaaneja, appelsiinimehua, vähärasvaista jogurttia ja monia muita terveellisiä ruokia milloin tahansa. Muut eivät ole niin onnekkaita.
Auttaakseen Amerikkaa ruokkiakseen Michelle Obama on tehnyt yhteistyötä useiden maan suurimpien vähittäiskauppaketjujen kanssa ja sitoutunut auttamaan tuoreen ruoan saannissa ruoka -autiomaassa asuville ihmisille.
Ilmoitus tehtiin Valkoisessa talossa keskiviikkona, jossa Walmartin, Supervalu Inc: n ja Walgreen Co: n johtajat olivat läsnä. Ensimmäinen nainen on työskennellyt lapsuuden liikalihavuuden torjumiseksi "Move!" aloite. Nyt aloitteen tavoite: hävittää ruoka -aavikot kuuden vuoden kuluessa.
Mikä on ruoka -aavikko?
Ruoka -aavikko on yhteisö, yleensä köyhällä alueella, jonka asukkailla ei ole helppoa pääsy ruokakauppoihin tai lähellä oleville markkinoille, joilla he voivat ostaa tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja muuta terveyttä elintarvikkeita.
Sen sijaan monilla näistä yhteisöistä on helppo pääsy lähikauppoihin, joissa esipakattuja, jalostettuja elintarvikkeita, joissa on runsaasti sokeria ja rasvaa, on laajemmin saatavilla. Nämä epäterveelliset elintarvikkeet voivat edistää lihavuutta, korkeaa verenpainetta ja muita terveyssairauksia.
Missä ruoka -aavikot ovat olemassa?
Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan vähintään 500 ihmistä ja/tai Vähintään 33 prosentin väestönlaskennan väestön on asuttava yli kilometrin päässä supermarketista tai suuresta ruokakaupasta myymälä. Maaseudulla etäisyys on 10 kilometriä.
>> Haluatko tietää, onko yhteisösi ruoka -autiomaassa? Tutustu USDA: n Food Desert Locator -työkalu.
Mikä on suunnitelma?
Walgreen, maan suurin apteekkiketju, on sitoutunut avaamaan tai muuttamaan 1000 myymälää seuraavan viiden vuoden aikana tuomaan tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja muita terveellisiä ruokia. Näiden kauppojen odotetaan luovan noin 40 000 työpaikkaa.
Walmart aikoo avata 275-300 myymälää vuoteen 2016 mennessä, jotka palvelevat ruoka-aavikoita. Yhtiö on jo avannut 218 myymälää ruoka-autiomaassa vuodesta 2007 lähtien.
Superarvo on tarkoitus avata 250 Tallenna-paljon myymälöitä ruoka -autiomaassa seuraavien viiden vuoden aikana ja luo noin 6 000 työpaikkaa.
USDA arvioi, että noin 13,5 miljoonaa ihmistä elää ruoka -aavikoilla valtakunnallisesti, suurin osa (82 prosenttia) kaupunkialueilla.
Hyvä tietää: ravitsemus ja terveellinen syöminen
- Ruokakaupan vinkit terveelliseen ruokavalioon
- Sydämen terveet välipalat
- Vinkkejä terveelliseen ruokavalioon
- Kuinka valita terveellisiä pakattuja ruokia
- Kuinka asettaa ravitsemustavoitteet
