Olen avokado -potkulla ja löysin tämän upean avokadosalaattireseptin Salaatit: Kulhon ulkopuolella (Kyle Books, huhtikuu 2012), kokoelma salaattireseptejä, jotka ylittävät ehdottomasti tavallisen salaatin ja kastikkeen. Vaikka kirjailija Mindy Fox ei ole vain vegaani-keittokirja, se herättää herkullisesti sinut syömään vihreitäsi ja paljon muuta. Foxin ituja ja avokadosalaattia on yksinkertainen yhdistelmä maukkaita ainesosia, mukaan lukien kylmäpuristettu kurpitsan öljy, joka sisältää runsaasti terveellisiä rasvoja.
Olen avokado -potkulla ja löysin tämän upean avokadosalaattireseptin Salaatit: Kulhon ulkopuolella (Kyle Books, huhtikuu 2012), kokoelma salaattireseptejä, jotka ylittävät ehdottomasti tavallisen salaatin ja kastikkeen. Vaikka kirjailija Mindy Fox ei ole vain vegaani-keittokirja, se herättää herkullisesti sinut syömään vihreitäsi ja paljon muuta. Foxin ituja ja avokadosalaattia on yksinkertainen yhdistelmä maukkaita ainesosia, mukaan lukien kylmäpuristettu kurpitsan öljy, joka sisältää runsaasti terveellisiä rasvoja.
Idut ja avokadosalaatti
Palvelee 4
Ainekset:
-
t
- 3/4 kiloa sekoitettuja ituja
- 1 iso kiinteä kypsä avokado
- Hiutaleinen karkea merisuola
- 1/4 dl kylmäpuristettua kurpitsan öljyä
- 3 rkl tuoretta sitruunamehua
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Jaa itut 4 tarjoilulautaselle. Leikkaa avokado neljään osaan pituussuunnassa, poista sitten kuori ja kuori.
- Leikkaa palat pituussuunnassa 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi ja järjestä sitten viipaleet itujen rinnalle.
- Murskaa useita runsaita ripauksia suolaa itujen ja avokado -viipaleiden päälle, ja ripottele sitten jokainen salaatti öljyllä ja sitruunamehulla.
t
t
Maukasta enemmän vegaanisen salaatin reseptejä!
