Oletko kuullut pawpawista? Emme puhu isoisästäsi! Pawpaw on vähemmän tunnettu hedelmä, joka on täynnä antioksidantteja. Opi mistä se löytyy ja miksi se on sinulle hyväksi.
Sinulla on tassut hedelmäkulhoosi, eikö? Todennäköisesti ei - koska sitä ei myydä kaupallisissa ruokakaupoissa. Itse asiassa monet ihmiset eivät olleet edes kuulleet siitä ennen NPR juoksi tarina tassulla, joka vain sattuu olemaan kaudella juuri nyt.
Ilmeisesti tassukas on "mangomainen hedelmä", jota ei myydä kaupoissa. Alison Aubrey, joka kirjoitti tarinan, matkusti ystäviensä kanssa Potomac -joen varrella Washingtonin lähellä löytääkseen tassun. Hän kuvailee sitä "eräänlaiseksi mango-tapaa-banaaniksi... pienellä vivahteella melonia".
Tassulla on historia, joka juontaa juurensa 1500 -luvulle, jolloin espanjalainen tutkimusmatkailija Hernando de Soto löysi alkuperäiskansoja, jotka söivät tassuja Mississippin laaksosta. Thomas Jeffersonilla oli tassut Monticellossa ja Lewis ja Clark söivät tassuja, kun heillä oli vähän ruokaa.
Pawpaw kaupallistettiin aivan äskettäin, mutta se on saatavana vain tietyillä viljelijöiden markkinoilla. Vain muutama hedelmätarha kasvattaa tassua - ainakin toistaiseksi.
Miksi se on niin hienoa? Kentuckyn osavaltion yliopisto on käpälätutkimusohjelma. Sivusto selittää, että tassulla on trooppisten hedelmien maku - banaanin, mangon ja ananan sekoitus. Se on ravitsevaa ja runsaasti antioksidantteja, mikä on hyvä syy syödä sitä ja maistuu hyvältä sekoitettuna hedelmäjuomiin, jogurttiin, jäätelöön ja muuhun.
>> Paranna näköäsi antioksidantteilla ja omega-3-rasvahapoilla
Pawpaw kuulostaa hyvältä - trooppinen hedelmä, jolla on terveyshyötyjä! Ehkä jonain päivänä tassut saapuvat ruokakauppaan.
