Tiedätkö kuinka Luomu liha ja siipikarja eroavat tavanomaisesti kasvatetuista vastaavista? Jatka lukemista saadaksesi tietää, miksi luomulihaa ja siipikarjaa pidetään terveellisempänä, ja vinkkejä parhaiden päätösten tekemiseen lihan suhteen perheen ruokkimiseksi.
Syödä luomua vai ei?
Yksinkertainen vastaus luomuruokaan on kova "Kyllä!". Mutta tämä ei ole ilman varoituksia. Vaikka luomulihan kasvatusta ja hoitoa ohjaavat monet säännöt ja määräykset, vain "USDA -sertifioitu luomuliha" täyttää nämä tiukat standardit. Liha, joka on yksinkertaisesti merkitty "orgaaniseksi", voi silti olla luomua, mutta sitä ei voi tietää varmasti. Kysy teurastajalta tai maanviljelijältä, mistä liha on peräisin, ja eläinten kasvatuksessa käytetyistä luomutavoista. Sitten on oma valinta ostaa vai ei.
Miksi syödä luomuruokaa?
Suurimmat erot luomulihan ja perinteisen lihan välillä ovat 1) eläinten ruokinta ja 2) tapa, jolla eläimet kasvatetaan.
Luomurehu: Viljelijät, jotka noudattavat USDA: n orgaanisia sääntöjä, eivät saa ruokkia eläimiään muiden eläinten jäänteitä; eläimiä voidaan ruokkia vain 100 -prosenttisesti luonnonmukaisella rehulla tai he voivat vaeltaa villisti ja syödä ruohoa.
Antibiootit ja hormoniton: Luomuseläimille ei anneta antibiootteja tai hormoneja, eikä niille syötetä muuntogeenisiä organismeja tai torjunta-aineita sisältävää rehua, joten et myöskään syö näitä lääkkeitä tai kemikaaleja.
Inhimillinen hoito: Jos lihasi on merkitty "vapaaseen" tai "ruohon ruokintaan", voit olla varma, että eläimet on kasvatettu inhimillisesti ja eettisesti. He saivat laiduntaa mitä tahansa alueella ja eivät olleet häkissä pienissä pihoissa tai aidatuilla alueilla.
Riippumatta siitä, syötkö paljon lihaa vai ei, kannattaa mennä luomutuotteeseen aina kun voit. Lapset ja raskaana olevat naiset voivat hyötyä erityisesti siitä, että vältetään ylimääräisiä antibiootteja ja hormoneja sisältäviä ruokia.
Onko luomuliha kalliimpaa?
Monissa tapauksissa luomuliha on kalliimpaa kuin tavanomainen liha, mutta yleensä vain muutamalla sentillä dollariin kilolta. Aloita yksinkertaisesti ostamalla luomulihaa yhdelle aterialle viikossa tai muodostamalla aterioistasi enemmän kasvipohjaisia ja kuluttamalla vähemmän lihaa, vaikkakin luomua yleensä. Varastoi myös myynnissä olevia luomulihoja ja pakasta ne.
Maistuuko luomuliha paremmin?
Luomulihalla on usein raikkaampi ja aidompi maku, koska se syötetään luonnollisemmin ja se ei sisällä hormoneja ja kemikaaleja, joita tavanomaisesti kasvatetuille eläimille annetaan. Muutamat tutkimukset ovat myös osoittaneet, että koska luomuliha sisältää enemmän antioksidantteja, ne antavat makuhermoillesi paremman makuelämyksen. Selvittääksesi, kummasta pidät enemmän, osta pala perinteistä lihaa ja pala luomulihaa ja kypsennä molemmat nähdäksesi mistä pidät enemmän. Todennäköisesti luomuliha on sinun valintasi.
Lisää syitä syödä luomulihaa
- 15 syytä ostaa luomulihaa ja siipikarjaa
- Luomukarjan kasvatus
- Luomukauppaopas: Milloin tallentaa ja milloin tuhlata
