Bruschetta al pomodoro tai bruschetta tomaattien ja basilikan kanssa on klassinen italialainen alkuruoka mihin tahansa ateriaan. Valkosipulin ystävät rakastavat tätä alkupalaa.
Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin Mini Prosciuitto-täytetyt pizzat ovat vastustamattoman söpöjä ja herkullisia
Grillattua valkosipulin hyvyyttä
Bruschetta al pomodoro tai bruschetta tomaattien ja basilikan kanssa on klassinen italialainen alkuruoka mihin tahansa ateriaan. Valkosipulin ystävät rakastavat tätä alkupalaa.
Tämä yksinkertainen alkuruoka on helppo koota yhteen, jos grilli on jo kuumana, ja se antaa herkullisen alun mille tahansa grillatulle aterialle. Kuuman leivän hierominen valkosipulilla tuo koko ruokaan aromaattisen tuoksun.
Bruschetta tomaatilla ja basilikalla resepti
Tarjoilee 2-4
Ainekset:
- 4 viipaletta leipää (kuten ranskalainen)
- 8 unssia kirsikka- tai rypäleetomaattia, jauhettu
- 1 pieni nippu basilikaa, jauhettua
- 1 valkosipulinkynsi, puolitettu
- Suola
- Oliiviöljy
Ohjeet:
- Pilko hienoksi puolet valkosipulista. Sekoita tomaatit, basilika, hienonnettu valkosipuli, suola ja oliiviöljy pienessä kulhossa.
- Grillaa leivän molemmat puolet grillissä tai grillissä.
- Hiero leivän toinen puoli puolitetulla valkosipulilla, lorauta oliiviöljyä ja lusikoi sitten tomaattiseos sen päälle. Tarjoile heti.
Lisää päivittäistä makua
Hitaasti paahdetut tomaatit
Makkaraa, juustoa ja aurinkokuivattua tomaattipasta
Farro- ja papukeitto
