Otamme kvinoaa ja tulemme hulluksi! Tämä yksinkertainen paistettu "riisityylinen" ruokalaji valmistetaan quinoalla perinteisen riisin sijaan. Se on terveellistä, täynnä makua ja varmasti vaikuttavaa!
Aiheeseen liittyvä tarina. Lisää gluteeniton quinoa-täyte tämän vuoden kiitospäivään
Haluatko muuttaa asioita hieman? Oletko kyllästynyt samaan vanhaan tylsään illallisrutiiniin? Tämä terveellinen ja makuinen pakattu quinoa-ruokalaji varmasti miellyttää. Se on täynnä herneitä, korianteria, ananasta, limeä ja paljon sydämen terveellistä quinoaa.
Paistettua thaimaalaista quinoaa
Hieman mukautettu alkaen Iowan tyttö syö
Palvelee 4
Ainekset:
- 1 kuppi quinoaa
- 1 kuppi kookosmaitoa
- 1 kuppi kananlientä
- 1 rkl kookosöljyä
- 1/3 cup hienonnettua vihreää sipulia
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 2 tl jauhettua valkosipulia
- 1 kuppi pakasteherneitä
- 1 kuppi ananasta
- 1/4 cup korianteria, hienonnettuna
- 2 isoa munaa
- 1 rkl limen mehua
- 2 rkl pelkistettyä natriumsoijakastiketta
- 1/4 cup hienonnettua maapähkinää (valinnainen)
Ohjeet:
- Laita kattila keskilämmölle ja lisää kvinoa, kookosmaito ja kananliemi.
- Kiehauta ja alenna lämpö matalalle. Peitä ja hauduta noin 20 minuuttia tai kunnes neste on imeytynyt.
- Sulata kookosöljy ja lisää vihreä sipuli, inkivääri ja valkosipuli. Kuullota (ilman ruskistamista) muutaman minuutin ajan, kunnes tuoksuu.
- Lisää herneet, ananas ja korianteri ja kuullota vielä muutama minuutti. Siirrä ainekset sivuun ja riko kaksi munaa keskeltä. Liiku nopeasti, kunnes sekoitat. Sekoita loput ainekset joukkoon.
- Lisää quinoa pannulle, siirrä sitä pannulla, kunnes se alkaa saada hieman rapeaa reunoista.
- Lisää limemehu ja soijakastike, sekoita ja varmista, että maut jakautuvat tasaisesti quinoa -seokseen.
- Tarjoile valinnaisen hienonnetun maapähkinän kanssa.
Lisää quinoa -reseptejä
Omena quinoa parfait resepti
Mansikan basilikan quinoa -resepti
Rucolan ja quinoa -salaatin resepti
