Tupakoinnin ja suolan kovettamisen ilo: täydellinen opas lihan, kalan, riistan ja muun savustamiseen ja parantamiseen ($10)
Ihanteellinen lahja lihan käsityöläiselle, joka haluaa tehdä enemmän kuin vain laittaa pihvin grilliin, Tupakoinnin ja suolan parantamisen ilo (Skyhorse, syyskuu 2011) Monte Burch on käytännöllinen käsikirja siitä, miten luonnonvaraisesta riistasta, kalasta, sianlihasta, kanasta tai naudanlihasta tulee upea kinkku, pekoni, makkara ja paljon muuta. Burch esittelee yli neljänkymmenen vuoden kokemuksen, joka koskee kaiken lohen ja koko sian savuttamista, ja se tarjoaa helppokäyttöisen oppaan kaikenlaisten tuoreiden kovettuneiden tuotteiden luomiseen kotona. Reseptit sisältävät Deli-Style Corned Beef, Pastrami, Beef Jerky, Smoked Tuna Steaks ja Horizon Smoked Turkey, vain muutamia mainitakseni.
Girl Hunter: Vallankumouksellinen tapa syödä, yksi metsästys kerrallaan ($15)
Asuessani Montanassa en voi olla rakastamatta tätä lihaa juhlivaa keittokirjaa. Tyttömetsästäjä (De Capo, joulukuu 2011), kirjoittanut klassisesti koulutettu New Yorkin kokki ja peloton kaikkiruokainen Georgia Pellegrini on elintarvikkeiden kuormittama metsästyskertomus, joka jakaa omavaraisuuden seikkailut syöjä. Yhdessä veteraanimetsästäjien kanssa Pelligrini matkustaa kentän ja puron yli metsästämään hirvenlihaa, villisikaa, hirviä, viiriäisiä ja paljon muuta. Tapon jälkeen hän esittelee meheviä tapoja syödä lihansa. Sormen nuolemiseen tarkoitettuja reseptejä ovat villikalkkuna ja osteripata, täytetyt viiriäiset, fasaani Tagine ja hirvenlihamakkara. Tämän keittokirjan selaamisen jälkeen saatat joutua varaamaan metsästysloman - ja jos ei, saat varmasti arvostusta niille, jotka metsästävät ateriansa.
Timanttilautaset: Baseballin suurimpien tähtien keittiöistä ($25)
Vaikka se ei ole pelkästään lihakeskeinen keittokirja, baseballin ystävät voivat selata runsaita lihaa sisältäviä reseptejä ja paljon muuta. Sisään Timantti -astiat (Lyons Press, huhtikuu 2011), kirjoittanut Julia Loria (joka sijoittaa ruoanlaiton ja baseballin korkealle elämänsä intohimojen listalle), baseball -fanit ja ruoan ystävät saavat kulissien takaa katselua suosikki Major League Baseball -pelaajistaan tarinoilla, joita kerrotaan ikimuistoisilla aterioilla, perhe reseptejä, yksivärisiä valokuvia pelaajista kentän ulkopuolella ja keittiössä sekä paljastavia anekdootteja elämästä ulkopuolella timantti. Vaikka rakastamme tätä keittokirjaa, koska se on helppo lahja listallasi oleville kavereille, älä unohda urheilua rakastavia naisia, jotka hyppäsivät tilaisuuteen tutustua baseball-aterioihin.
Todd English GreenPan Gourmet Grill (175 dollaria)
Viimeisin innovaatio lihansyöjille on GreenPan Gourmet Grill julkkiskokki Todd Englannilta. Julkaistu joulukuussa 9, 2011 osoitteessa HSN.com, Gourmet Grill on tarkoitettu sisägrillausgourmetille. Siinä on suuri tarttumaton grillauspinta, upotetut lämmityselementit tasaiseen ruoanlaittoon, kosketuslevyn käyttö, irrotettava rasvatarjotin ja levyt, jotka lukittuvat kiinni pystysuoraan säilytykseen. Tämä ympärivuotinen grilli on saatavana neljässä värissä: musta, punainen, sininen ja valkoinen.
Omaha Steaks Tasteful Gift Combo (70 dollaria)
Anna lahjaksi pihviravintolan ruokailukokemus, jonka suosikkilihasi ystävät voivat nauttia omassa kodissaan. Omaha -pihvit ovat tunnettuja laadukkaista lihoistaan, ja niissä on jopa herkullisia erilaisia lisäkkeita pääruokaan. The Maukas lahjayhdistelmä sisältää hienointa lihavalikoimaa, mukaan lukien filee mignon ja ylimmäinen ulkofilee, täytetyt uuniperunat ja suklaa sulatetut laavakakut. Tämä 70 dollarin gourmet -lahja on varas - ja tällä hetkellä Omaha Steaks tarjoaa ilmaisen toimituksen Tasteful Gift Combo -palvelussa! Kun vierailet sivustolla, muista tarkistaa suussa sulava valikoima hampurilaisia, röyhkeitä, äyriäisiä, siipikarjaa, alkupaloja, sivuja, jälkiruokia ja täydellisiä aterioita.
Prescott Frost Beef (hinnat vaihtelevat)
Jos lihansyöjäsi liittyy erityisesti luomuruokaan, älä etsi muuta Prescott Frost. Edullista, kestävää, luomupihvejä, hampurilaisia ja koiria tarjoava Prescott Frost kasvattaa eläimiään raikkaaseen Nebraskan ilmaan sekä luomuruohoihin ja palkokasveihin. Kaikki yrityksen liha sisältää enemmän E-vitamiinia, beetakaroteenia ja omega-3-rasvahappoja kuin perinteinen naudanliha ja on 100-prosenttisesti USDA-sertifioitu orgaaninen. Valitse filet mignon, kylkiluun silmä, New Yorkin kaistale, jauhettu naudanliha, naudanlihapihvi ja hot dogit. Prescott tarjoaa myös kaksi lahjavaihtoehtoa naudanlihatuotteilleen.
Voi poika Oberto! Kaikki luonnollinen nykiminen (6 dollaria)
Kun tarvitset välipalaa, hardcore-lihan ystävät (tai vähähiilihydraattiset) tavoittavat nykimisen polkupyöräpussin yli. Korkean proteiinipitoisuuden omaava Oberton uusin jerky on terveellisempi vaihtoehto verrattuna muihin säilöntäaineella varustettuihin nykiviin tuotemerkkeihin. Ainesosia ovat naudanliha, sokeri, vesi, naudanliha, suola, mausteet ja luonnolliset aromit, luonnollinen savuaromi ja etikka. Se ei sisällä mitään keinotekoisia ainesosia, säilöntäaineita eikä lisättyä MSG: tä. The Kaikki Natural Jerky Sarja on saatavana kuudessa eri maussa: Original Beef Jerky, Teriyaki Beef Jerky, Peppered Beef Jerky, Hickory Beef Jerky, BBQ Pork Jerky ja Teriyaki Turkey Jerky. Tämä on hieno sukkanauha!
