Vegaaniset kiitospäiväreseptit, jotka saavat sinut unohtamaan kaiken lihan - Sivu 3 - SheKnows

Ei-leipoa vegaani Meyer sitruuna mini torttuja resepti

Tämä vegaaninen jälkiruoka on täynnä terveellisiä, luonnollisia ainesosia, kuten aitoa sitruunamehua, kookosöljyä ja pähkinöitä hämmästyttävään sitrushedelmään.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin omenakakku kermajuustokuorrutuksella on syksyn vastaus porkkanakakkuun

Saanto 6

Valmistusaika: 20 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 2 tuntia | Kokonaisaika: 2 tuntia 20 minuuttia

Ainekset:

Kuorelle

• 1/2 dl raakaa mantelia
• 1/2 dl raakaa cashew -pähkinää
• 6 isoa, kivetöntä medjool -taatelia
• 1 kuppi makeuttamatonta raastettua kookospähkinää
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 tl vaniljaa
• 1 sitruuna, kuorittu
• Stevia, maun mukaan (valinnainen; Käytin 5 tippaa)
• 6 minipiirakkaa irrotettavalla pohjalla

Täytettä varten

• 1 kuppi raakaa cashewpähkinää, liotettuna 2 tuntia
• 1/2 dl kookosöljyä, sulatettuna
• 1/3 dl tuoretta Meyer -sitruunamehua
• 4 rkl raakaa agave -nektaria
• 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
• Ripaus merisuolaa

Ohjeet:

1. Lisää monitoimikoneeseen kaikki kuoren ainekset.
2. Sekoita korkealla noin 2-3 minuuttia tai kunnes ainekset ovat hyvin hienoja ja muistuttavat tahmeaa taikinaa.
3. Jaa taikina kuuden pienen vuoan kesken ja paina taikina alas niin, että se muotoutuu vuoan muotoon.
4. Pyyhi monitoimikone puhtaaksi ja lisää täytteen ainekset.
5. Sekoita korkealla 2 minuuttia tai kunnes täyte on erittäin sileää ja kermaista. Kaavi kulho käsittelyn puolivälissä.
6. Jaa täyte vuokaan ja laita tortut jääkaappiin 2 tunniksi jähmettymään.
7. Ota jääkaapista, kun olet valmis nauttimaan.

Helppo vegaaninen kurpitsapiirakkaresepti

Saa 8-10 annosta

Ainekset:

• 1 kiloa silkkistä tofua
• 1 (16 unssia) voi kurpitsasosea
• 2 rkl kurpitsapiirakan maustetta
• 1/2 tl suolaa
• 1/3 dl kookosöljyä tai rypsiöljyä
• 1 tl puhdasta vaniljauutetta
• 1 kuppi ruskeaa sokeria
• 1-1/2 rkl melassia
• 1 valmis vegaaninen piirakkakuori (näitä löytyy useimmista terveysruokakaupoista)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Sekoita kaikki ainekset piirakkaa lukuun ottamatta monitoimikoneeseen ja prosessoi kunnes seos on hyvin sileää.
2. Kaada seos valmiiseen piirakkakuoreen ja paista tunti.
3. Ota uunista ja anna jäähtyä ja jäähdytä sitten useita tunteja. Päälle ei -kermavaahtoa ja tarjoile heti.

Lisää: Puhdas syöminen 101: Mikä se on, mikä ei ja 3 reseptiä alkuun

Mini vegaaninen suklaakreemipiirakkaresepti

Innoittamana Amanda Nicole Smith

Dekadentti, kermainen ja kasvipohjainen, nämä purentakokoiset suklaapiirakkaherkut sopivat täydellisesti kaikille, jotka etsivät herkullista jälkiruokaa välttäen meijeriä.

Saanto 12

Valmistusaika: 15 minuuttia | Paistoaika: 15 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 1 tunti

Ainekset:

Leivonnaisten kuorille

• 1 arkki taikinalevy, sulatettu
• 1 pieni keksileikkuri

Suklaatäytteeksi

• 1-1/4 kuppia raakaa cashewpähkinää, liotettuna
• 2 suurta, kypsää avokadoa, puolitettuna, siemenet poistettu
• 3/4 dl täysrasvaista purkitettua kookosmaitoa
• 1/2 dl kaakaojauhetta (voi korvata tummalla suklaajauheella)
• 1/4 cup raakaa agave -nektaria
• 1/4 dl kookosöljyä
• 1/4 tl merisuolaa

Täytettä varten

• Kaakaojauhe, koristeluun (valinnainen)
• Kookos kermavaahto (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen ja vuoraa iso leivinpaperi leivinpaperilla.
2. Kauli kevyesti jauhotetulla pinnalla sulatettu lehtitaikina.
3. Leikkaa taikinasta 12 ympyrää keksileikkurilla ja aseta ne leivinpaperin päälle. Pistele kutakin taikinapalaa haarukalla useita kertoja ja paista sitten 15 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
4. Ota uunista ja anna jäähtyä 15 minuuttia.
5. Yhdistä isossa kulhossa kaikki suklaan täytteen ainekset.
6. Sekoita täyte sauvasekoittimella, kunnes se on hyvin paksu ja kermainen eikä siinä ole paakkuja. Peitä ja jäähdytä suklaatäyte 30 minuuttia.
7. Kun olet valmis kasaamaan, aseta lehtitaikinan kuoret tarjoilualustalle.
8. Lusikoi suklaatäyte jokaisen leivonnaisen kuoren keskelle ja koristele kookos -kermavaahdolla ja kaakaojauheella.
9. Paras tarjoillaan heti.
10. Vinkki: Kun kastat cashewpähkinöitä, laita pähkinät suureen kulhoon ja peitä ne lämpimällä vedellä. Anna istua tiskillä ja liota 4 tuntia tai yön yli.

Alunperin julkaistu marraskuussa 2012. Päivitetty syyskuussa 2016.