Yhdistyneessä kuningaskunnassa on avattu uudentyyppinen kauppa, ja se saa paikallisen punnan myymälän näyttämään ylihinnoitellulta. Nuoren yrittäjän ansiosta 25p ruokakauppoja voisi avautua kaikkiin kaupunkeihin, joiden ruokapankit eivät pysty vastaamaan kysyntään.
Lisää: Kolmasosa ruoastamme heitetään pois, eikä sen yksinkertaisesti pitäisi tapahtua
Charlotte Danks perusti ensimmäisen Bargain Brand Food -myymälän kotikaupunkiinsa Newquayyn, Cornwalliin, viime kesäkuussa ja avasi toisen sivuliikkeensä St Austell's Market Housessa lauantaina.
Kuten edullinen supermarket ja vaihtoehto ruokapankeilleLähes kaikista hänen myymistään tuotteista veloitetaan 25 p. Myymälöissä myydään sellaisia tuotteita, kuten tuoretta lihaa, maitotuotteita, säilykkeitä, lemmikkieläinten ruokaa ja hygieniatuotteita suuret supermarketit ovat hylänneet ne, koska ne ovat lähestymässä myyntipäiväänsä tai ovat vahingoittuneet pakkaus.
Uuden liiketoimintansa suosiosta hämmästynyt Danks ei aio pysähtyä kahdessa toimipisteessä - hän haluaa viedä sen valtakunnallisesti. Ja mikä tekee tästä vieläkin uskomattomamman, on se, että hän on vasta 21 -vuotias.
"Haluaisin nähdä tämän levinneen koko maahan, mutta tällä hetkellä keskityn Cornwalliin", hän kertoi Metro.co.uk. Hän on myös jo avannut markkinapaikan Poolissa, ja ensi kuussa avautuu varasto, jonka jälkeen kaupat Bodminissa ja Budessa kesällä.
"Se on todella otettu pois", Danks sanoi. ”Olen saanut paljon positiivista palautetta; ihmiset tulevat usein sisään ja kiittävät minua auttamasta heitä selviämään vaikeista hetkistä - mikä on erittäin palkitsevaa. Toivon, että teen tätä koko loppuelämäni, kunhan minulla on asiakkaita säännöllisesti Palatessani takaisin minun pitäisi pystyä laajentumaan ja toivon, että voin tuoda tämän muille kamppaileville yhteisöjä.
Lisää: Kodittomat hostellit ja naisten turvakodit hyötyvät ruokakaupan ruokahävikkiä
”Suurin osa myymistämme tuotteista on viimeistä myyntipäivää, mutta se ei ole sama kuin sen viimeinen käyttöpäivä. Kaikki on täysin kunnossa, mutta supermarketin on otettava se hyllyiltään, ja muuten se päätyy suoraan kaatopaikalle. Myymme sekoituksia tavaroista säilöihin, rapeisiin, makeisiin, kuivattuihin elintarvikkeisiin, tuoreeseen lihaan ja maitotuotteisiin, hygieniatuotteisiin, hiusväriin, kissanruokaan - melkein mitä vain saan käsiini; se muuttuu joka viikko. "
Sen lisäksi, että Danks tarjoaa apua tarvitseville kohtuuhintaista ruokaa, jota he tarvitsevat perheidensä ruokkimiseksi, se auttaa vähentämään päivittäisten supermarkettien tuhlattavaa valtavaa määrää ruokaa.
Mukaan Riippumaton, Yhdistyneen kuningaskunnan vähittäis- ja tukkumyyjät tuhlaa vuosittain noin 200 000 tonnia ruokaaja kun niiden toimitusketjut otetaan huomioon, tämä luku nousee yli 4 miljoonaan tonniin vuosittain.
Isossa -Britanniassa syntyy enemmän jätettä kuin missään muussa EU: n maassa, ja se kaataa 14 miljoonaa tonnia vuodessa - kaksi kertaa enemmän ruokaa asukasta kohti kuin EU: ssa keskimäärin.
Jotkut supermarketit ryhtyvät toimiin vähentääkseen tuhlattavan ruoan määrää, kuten Asda "Kiharat vihanneslaatikot" ovat osoittautuneet suureksi menestykseksi asiakkaiden kanssa.
Mutta mitä Danks tekee, on erityisen kiitettävää, ja se saa nuo valtavat yritykset häpeään. Jos tämä on yksi 21-vuotias nainen, he varmasti voivat tehdä enemmän?
Lisää: Hyväntekeväisyys tarjoaa ilmaisia hygieniatuotteita naisille, joilla ei ole varaa niihin
