Koko perhe rakastaa kesällä ulkona grillattua pihviä. Kuitenkin, kun sää muuttuu, kokeile näitä vartaita, jotka paistetaan täydellisesti sisätiloissa.
Naudanliha Kabobs
Palvelee 1
Ainekset:
Mehu 1 appelsiinista
1 rkl. ruskea sokeri keinotekoinen makeutusaine
1/4 tl. jauhettu inkivääri
4 tai 6 oz. ulkofileepihvi, leikattu 1 tuuman paloiksi (koko suunnitelman mukaan)
1/4 keskipitkällä vihreällä pippurilla leikattu 1 tuuman neliöiksi
1 kuppi kesäkurpitsaa tai keltaista squashia leikattu 1 tuuman paloiksi
1/4 keskipitkä punasipuli, leikattu 1 tuuman neliöiksi
Ohjeet:
1. Sekoita appelsiinimehu, ruskea sokeri ja inkivääri. Lisää naudanlihaa ja pippuria; sekoita lihan peittämiseksi. Peitä ja marinoi 1 tunti jääkaapissa. Valuta ja varaa marinadi. Esilämmitä broileri.
2. Vartaassa vaihda naudanlihaa, pippuria, kesäkurpitsaa tai keltaista kurpitsaa ja sipulia, jättäen 1/4 tuuman kappaleiden väliin. Toista loput ainekset. Aseta kabobit broilerin pannulle. Sivele marinadilla. Paista 4 tuumaa lämmöstä noin 8 minuuttia tai kunnes haluttu kypsyys, käännä ja harjaa kabobit marinadilla kypsennyksen aikana.
Kärki: Kabobs on loistava tapa sisällyttää päivään erilaisia tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.
