Et kuule niistä paljon, ja niitä voi olla vaikea löytää keskimääräisestä ruokakaupastasi, mutta tomaatteja ovat katkottua Meksikon ja Lounais -keittiössä. Jokainen ihmettelee, mikä tekee salsa verdestä niin verden? Se on tomaatteja.
Et kuule niistä paljon, ja niitä voi olla vaikea löytää keskimääräisestä ruokakaupastasi, mutta tomaatteja ovat katkottua Meksikon ja Lounais -keittiössä. Jokainen ihmettelee, mikä tekee salsa verdestä niin verden? Se on tomaatteja.
Tomaatit ovat tomaattimaisia hedelmiä, joilla on hapokas makea maku. Vihreät ovat tunnetuimpia, mutta muita lajikkeita ovat violetti, punainen ja keltainen hedelmä. Toisin kuin tomaatit, tomatilloilla on paperikuori, joka ympäröi hedelmiä.
Voit kasvattaa tomatilloja kaikkialla, missä on kohtalainen kesä. Kasvit rakastavat paljon auringonpaistetta ja suosivat kuivempaa, hyvin valutettua maaperää. Maaperän pH 7,0 on ihanteellinen. Aloita kasvit sisätiloissa siemenistä (
kuten tomaattikasveja) ja siirrä tomatillo -kasvit ulos, kun maaperän lämpötila on vähintään 50 F.Aseta kasvit parin metrin päähän toisistaan ja käytä tomaattihäkkejä tukemaan niitä. Sinun on istutettava vähintään kaksi kasvia, koska niiden on pölytettävä hedelmien tuottamiseksi. Tomatillojen lisäämisestä puutarhaan on myös hyötyä siitä, että ne ovat erinomaisia mehiläishoitajia, joten manuaalista pölytystä ei pitäisi tarvita heille tai muille lähellä oleville kukkiville kasveille.
Korjaa tomatillot, kun paperikuori muuttuu kuivaksi ja oljen väriseksi. Voit säilyttää niitä jääkaapissa kaksi viikkoa tai säilyttää.
