Tiedämme, että quinoa ei korvaa pizzaa. Mutta tiedämme myös, että nämä kilot eivät vain tippu itsestään. Jotta voisimme pitää painomme kurissa ja nauttia edelleen suosikki kanastamme, pekonistamme, ranch -pizzastamme, teimme nämä kevyemmät quinoa -kupit!
Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis esitteli meille juuri mummo -pizzan ja se on kodikkaampi, maalaismaisempi spin klassikossa
Jokaisessa pienessä kupissa on kaikki pizzassa rakastamasi maut, vain vähemmän hiilihydraatteja ja muutamia terveellisiä etuja, kuten runsaasti kuitua ja paljon antioksidantteja. Laita muutama näistä "pizza" -illan ruokalistallesi, ne saattavat aluksi saada hauskoja ilmeitä, mutta ne nielaisevat, kun käännät pään!
Kanaa, pekonia ja karjatila quinoa -pizza -kuppeja
Saa noin 16 kuppia
Ainekset:
- 1 kuppi keitettyä quinoaa
- 1 muna
- 1/2 dl hienonnettua sipulia
- 1/3 kuppia raastettua parmesanjuustoa
- 2-1/2 rkl karjankastiketta
- 3 viipaletta pekonia, keitetyt ja hienonnetut
- 1/2 dl hienonnettua tai silputtua kananrintaa
- Tuoretta basilikaa, hienonnettuna
- 1 rkl italialaista maustetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele muffinssivuoka tarttumattomalla keittosuihkulla.
- Sekoita kvinoa, muna, sipuli, parmesaani, karjankastike, pekoni, kana, basilika, italialainen mauste ja suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita yhdistääksesi.
- Painele seos muffinivuokiin ja täytä noin 3/4.
- Paista noin 15 minuuttia tai kunnes kultainen. Tarjoile ylimääräisen karjatilan kanssa ja nauti!
Lisää hauskoja quinoa -reseptejä
Terveellisiä naposteltavia: Quinoa -pizza puree
Quinoa maapähkinävoi banaanileipä
Cinnamon aamiainen quinoa marjoilla ja pähkinöillä
