Siitä asti kun liha-perustaiset Sloppy Joes ovat perheesi ulkopuolella vegaani illallismenu, kokeile näitä Vegan Sloppy Joes -juustoja, joissa on tofua. Tarjoa tämä runsas vegaaninen ateria rapean vihreän salaatin kanssa.
Koska lihapohjaiset Sloppy Joes eivät kuulu perheesi vegaaniseen illallismenuun, kokeile näitä Vegan Sloppy Joes -juustoja, joissa on tofua. Tarjoa tämä runsas vegaaninen ateria raikasta vihreää salaattia.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Vegaani Sloppy Joes
Palvelee 4
Ainekset:
-
t
- 1 (16 unssia) lohkoa kiinteää tofua, puristettu, valutettu
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1/2 punaista paprikaa, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1-1/2 kuppia tomaattisosea
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 2 rkl melassia
- 1 tl jauhettua korianteria
- Ripaus cayennea
- 2 rkl jauhettua tuoretta persiljaa
- 8 täysjyväpullaa, halkaistu, paahdettu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Murskaa tofu keskikokoiseen kulhoon ja laita sivuun.
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä ja paista sipulia ja paprikaa usein sekoittaen 4-5 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
- Lisää valkosipuli ja keitä sekoittaen 1 minuutti. Sekoita joukkoon tofu ja keitä välillä sekoittaen 3 minuuttia.
- Sekoita joukkoon tomaattimurska, tomaattimurska, melassi, korianteri, cayenne ja persilja. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä välillä sekoittaen 10 minuuttia.
- Täytä pullat tofu -seoksella ja tarjoile.
t
t
t
t
Maukasta vegaanista illallista reseptejä!
