Curry -porkkana -salaatti - SheKnows

Rapea ja virkistävä porkkanasalaatti laulaa curryn kanssa ja sisältää maukkaan yhdistelmän luonnollisesti makeita ainesosia. Täydellinen kevyeen kesäruokaan sekä resepti, joka toimii terveenä vegaanisena lisukkeena ympäri vuoden.
Rapea ja virkistävä porkkanasalaatti laulaa curryn kanssa ja sisältää maukkaan yhdistelmän luonnollisesti makeita ainesosia. Täydellinen kevyeen kesäruokaan sekä resepti, joka toimii terveenä vegaanisena lisukkeena ympäri vuoden.

Aiheeseen liittyvä tarina. Vegaaninen pääsiäismenu

Curry -porkkana -salaatti

Palvelee 4

Ainekset:

t
• 1 kuppi tavallista soijajogurttia

t

• 1 tl curryjauhetta tai enemmän maun mukaan

t

• Antelias ripaus suolaa

t

• 1 kiloa porkkanaa, leikattu, paksuiksi pilkottu (käytä monitoimikoneesi suurella murskauslevyllä)

t

• 2 omenaa, sydämenä, kuutioituna

t

• 2/3 kuppi rusinoita

Ohjeet:

t
1. Sekoita pienessä kulhossa jogurtti, curry ja suola. Aseta sivuun.

t

2. Yhdistä suuret kulhot keskenään.

t

3. Kaada puolet jogurttikastikkeesta porkkana -seoksen päälle ja heitä hyvin päällystämään. Lisää halutessasi lisää kastiketta.

t

4. Tarjoile heti.

Maukkaampaa vegaanisen salaatin reseptejä!