Kaikki hedelmiä ja kasviksia Tuotekäytävässä esiintyvät eivät ole tasavertaisia, varsinkin kun on kyse terveellisimpien ja tuoreimpien vaihtoehtojen valitsemisesta. Itse asiassa pidennettyjen kuljetusaikojen ja liiallisen käsittelyn jälkeen jotkut elintarvikekäytävässä olevista elintarvikkeista on parasta jättää taakse. Seuraavassa on muutamia päivittäistavarakaupan ohjeita, joiden avulla voit valita parhaat tuotteet, joita paikallinen kauppasi tarjoaa.
Mene orgaaniseksi
Osta luomua ostaessasi persikoita, omenoita, paprikaa, selleriä, nektariineja, mansikoita, kirsikoita, päärynöitä, tuontirypäleitä, pinaattia, salaattia ja perunoita. Usein kutsutaan Likainen tusina, Ympäristötyöryhmä on havainnut, että näissä tuotteissa on tyypillisesti korkeimmat torjunta -aineet - jopa kotona pesun ja kuorinnan jälkeen. Etsi tuotteita, jotka ovat 100% luomua, kun ostat näitä tuotteita.
Säästä rahasi…
Säästä rahaa ostamalla ei-orgaanista munakoisoa, pakastettua maissia, jäädytettyjä herneitä, parsakaalia, banaaneja, parsaa, papaijaa, kaalia, vesimelonia, bataattia, mangoa, sipulia, tomaattia, ananasta ja avokadoa. Näiden hedelmien ja vihannesten on havaittu sisältävän vähiten torjunta -ainejäämiä.
Osta paikallista
Etsiä paikallisesti tuotettuja tuotteita korkeimman ravinnepitoisuuden saavuttamiseksi. Nämä hedelmät ja vihannekset, joiden sallitaan todella kypsyä viiniköynnöksessä, saavuttavat täyden potentiaalinsa tuottaa vitamiineja ja kivennäisaineita, joista rakastamme niitä.
Ole valikoiva
Ole valikoiva noutaessasi tuotteita. Etsi hedelmiä ja vihanneksia, jotka ovat kirkkaita ja tuoksuvat tuoreilta, kun teet tuotteita. On myös tärkeää varoa pilaantumisen merkkejä, kuten hometta.
Ole hellä
Mustelmia voi esiintyä tuotteissa, kun niitä käsitellään liikaa, lyö ja kaadetaan. Mustelmat ovat mustasukkaisuuden lisäksi bakteerien kasvualusta.
Tuore vs. jäädytetty
Joskus ostaa tuottaa tuore ei ole aina parasta. Hedelmät ja vihannekset, jotka lähetetään eksoottisista paikoista kaukana paikallisesta ruokakaupastasi, saapuvat usein kolmen suuren ongelman kanssa. Ensinnäkin ne poimitaan tyypillisesti ennen kypsymistä, eikä niille anneta mahdollisuutta täyttää kaikki ravitsemukselliset mahdollisuutensa. Toiseksi kehitetyt ravintoaineet voivat hajota kuljetuksen aikana. Kolmanneksi kaikki tämä kuljetus johtaa korkeampiin hintoihin. Joten jos luettelossasi olevat hedelmät ja vihannekset ovat sesongin ulkopuolella, osta jäädytetty. Säästät rahaa ja saat enemmän ravinteita.
