Pienet keittiökoneet ovat hienoja, vaikka joskus ne voivat viedä arvokasta kaappitilaa. Mukava asia tässä lihattomassa maanantai-reseptissä avokadolle, mozzarellalle ja aurinkokuivatulle tomaattipannille on, että se on maukasta ja voidaan helposti valmistaa panini-puristimella... tai ei!
Paine on päällä
Panini -voileivät ovat suosittuja erinomaisesta maustaan, siirrettävyydestään ja erittäin maukkaista yhdistelmistään. Näistä voileipistä saa upeita aterioita aamiaisesta illalliseen, ja voit saada ne yhteen hetkessä.
Jos olet koskaan tuntenut painetta saada hyvänmakuinen, lihaton ateria yhdessä hetkessä, panini-voileivät ovat loistava ratkaisu… riippumatta siitä, omistatko panini-puristimen.
Paina itseäsi
Jos keittiösi räjähtää saumasta eikä siinä voisi olla enää yhtä laitetta, mutta haluat todella tehdä panini-tyyppisen voileivän, älä huolestu-siihen on helppo ratkaisu! Jos sinulla on kaksi paistinpannua ja neljä säilykettä, voit tehdä puristetun voileivän ilman panini -valmistajaa:
- Valmista voileivät ja aseta ne lähelle.
- Laita yksi paistinpannu keskilämpötilaan ja lisää tarttumaton ruoanlaitto spray.
- Laita voileipä pannulle. Aseta toisen pannun pohja voileipien päälle.
- Aseta neljä säilykettä varovasti pannulle punnitaksesi ne painamalla voileipää.
- Keitä muutama minuutti, kunnes voileipä alkaa paahtumaan hieman.
- Poista säilykkeet ja kattila, käännä voileipä ja vaihda paistinpannu ja säilykkeet, kunnes toinen puoli on paahtunut.
Olipa sinulla panini -puristin, tämä Lihaton maanantai resepti on herkullinen!
Avokado, mozzarella ja aurinkokuivattu tomaattipanini
Palvelee 4
Ainekset:
- 2 avokadoa, leikattu puoliksi ja ohuiksi viipaleiksi
- 1/3 kuppia aurinkokuivattuja tomaatteja, viipaloitu tai leikattu purentakokoisiksi paloiksi
- 6 unssia tuoretta mozzarellajuustoa, viipaloitu
- 8 viipaletta ciabatta -leipää tai 4 sämpylää, jaettuna kahtia
- 1/4 cup valitsemasi voileipälevitys, kuten maustettu majoneesi tai ruskea sinappi (valinnainen)
Ohjeet:
- Valmista voileivät asettamalla neljä viipaletta leipää (tai rullien alaosa).
- Jos käytät voileipälevitystä, lisää se leivän joukkoon. Kerro seuraavaksi voileivät tasaisesti mozzarellajuustolla, aurinkokuivatuilla tomaateilla, avokadoviipaleilla ja muulla mozzarellajuustolla.
- Lisää jäljellä olevat leipäviipaleet (tai rullien yläosa) jokaiseen neljään voileipään.
- Jos käytät panini -puristinta, lisää voileivät ritilälle ja sulje puristin. Paista paninipuristimen ohjeiden mukaan tai kunnes juusto on sulanut ja leipä paahtunut molemmin puolin.
- Jos käytät omaa puristusmenetelmääsi kahden edellä kuvatun paistinpannun kanssa, keitä voileivät noin viisi minuuttia, käännä kerran, joten molemmat puolet ovat kultaisia ja paahdettuja ja juusto sulanut.
Ei ole paineita saada mahtavaa, Lihaton maanantai ateria yhdessä tämän reseptin kanssa!
Lisää lihattomia maanantai -reseptejä kokeiltavaksi
Täytetyt ja grillatut unkarilaiset paprikat
Paistettu munakoiso marinara
Ohrasalaattia samppanja-appelsiinivinaigretteen kanssa
