Klassiset gin -cocktailit ovat olleet cocktailien maailman tukipilari jo vuosia. Gin -cocktailin päivittäminen on helppoa, varsinkin kun se on täydellisesti yhdistetty aterian kanssa. Nauti näistä kahdesta yksinkertaisesta gin -cocktail -reseptistä, jotka sisältävät ehdotetut ruokaparit, ja yhden herkullisen illallinenreseptin, joka käyttää giniä osana gourmet -lasite.
Gin -cocktail -reseptit
Makea inkivääri ruskea
Tekee 1 juoman
Ainekset:
2 1/2 unssia giniä
1/2 unssia tuorepuristettua limemehua
3/4 unssia nesteytettyä hunajaa tai sokerivettä
Ohjeet:
Sekoita kaikki ainekset keskenään cocktail -ravistimessa jäällä. Siivilöi ja kaada suoraan ylös tai kiville. Koristele limen siivulla.
Ruoan yhdistäminen: Tämä Sweet Ginger Brown sopii hyvin punaisen lihan, kuten pihvin tai karitsan, kanssa.
Kurkku Gin
Tekee 1 juoman
Ainekset:
3 viipaletta kurkkua
2 1/2 unssia giniä
2 unssia valkoista karpalomehua
Ohjeet:
Sekoita kurkkuviipaleita, kunnes mehu tulee ulos. Lisää kaikki ainekset jäätelön sekoittimeen ja ravista hyvin. Kanta kivillä tai suoraan ylös. Koristele kurkkuviipaleella.
Ruoan yhdistäminen: Kevyt ja virkistävä kurkkugini sopii täydellisesti viljasalaattien tai kevyesti pukeutuneiden vihreiden kanssa.
Trooppinen gin-lasitettu lohi
Palvelee 2
Ainekset:
2 unssia giniä
2 tl mansikkahilloa
1/2 tl jauhettua inkivääriä
4 unssia guava mehua
1 unssia sitruunamehua
1 unssia agave -nektaria
2 (6 unssia) lohifileetä
Ohjeet:
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Ravista kaikki ainekset keskenään. Sivele lasite lohifileiden päälle. Kääri fileet alumiinifolioon. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes kala hilseilee helposti.
Huomautus: Tämä gin -lasite toimii hyvin myös sianlihalla tai kanalla.
Haluatko ideoita viinin ja ruoan yhdistämiseen? Kokeile näitä:
- Viiniystävällisiä ruokia
- Andrea Immer Robinsonin piknik -reseptit ja viiniparit
- Kuinka valita ja yhdistää viini
- Kaakaovinoso: Suklaan ja viinin yhdistäminen
- Jälkiruokaviinit juotavaksi illallisen jälkeen
- Hanki ruokalaji viineistä ja muista juomista SheKnows.com Food and Recipes -kanavalla
