Vuoden alku tarjoaa aina mahdollisuuksia kokeilla uusia asioita! Jos sinä ja perheesi haaveilet maailmanlaajuisesta matkustamisesta, mutta sinun on säästettävä vähän ennen kuin lähdet mantereelle lennolle, miksi et lähtisi kiertueelle ympäri maailmaa lautasen näkökulmasta tällä paistetulla kalalla ja siruilla resepti?
Käytä sunnuntai -illallisia tuodaksesi maailman maun pöydällesi. Se vaatii vain vähän mielikuvitusta ja kourallisen herkullisia kansainvälisiä reseptejä.
Ota koko perhe mukaan seikkailun suunnitteluun
- Luo värikkäitä karttoja, joilla voit piirtää illallisen määränpään ja merkitä jokaisen paikan lipulla tai nastalla, kun olet käynyt.
- Suunnittele passi jokaiselle perheenjäsenelle ja luo leima tai erityinen merkintä jokaiselle maalle, jota tutkit.
- Pyydä jokaista perheenjäsentä tutkimaan hieman tietoa aterian alkuperämaasta ja keskustelemaan näistä hauskoista tosiasioista illallisen aikana.
Sunnuntai -illallinen yhdessä perheen kanssa on loistava tapa nauttia toistensa seurasta terveellisen aterian äärellä. Jos mietit, pitäisikö sinun jatkaa viikoittaista toimintaa, tässä on muutamia tilastoja, jotka voivat vakuuttaa sinut:
- Minnesotan yliopiston kansanterveyskoulun tutkijat havaitsivat, että nuoret tytöt, jotka viettävät usein illallista perheen kanssa eivät todennäköisesti käytä ruokavalion pillereitä tai kehitä syömistä häiriöt.
- American Dietetic Associationin mukaan tutkimukset osoittavat, että lapset, jotka istuvat usein perheillallisille, noudattavat yleensä terveellisempää ruokavaliota.
Terveempi ja vähemmän sotkuinen kuin paistettu versio, uunissa paistetut kalat ja sirut ovat loistava ateriaidea kuljettaa sinut iloiseen vanhaan Englantiin! Tämä illallinen on loistava alku seikkailuillesi ympäri maailmaa!
Uunissa paistetun kalan ja sirun resepti
Palvelee 6
Ainekset:
- 4 ruskeaa perunaa, kuoritut, leikattu suuriksi viipaleiksi
- 2 rkl oliiviöljyä
- Merisuolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
- 1 kuppi maustamatonta korppujauhoa
- 1 kuppi murskattua maissi- tai lesehiutaleita
- 2 munaa
- 1 rkl rakeista sinappia
- 1-1/4 kiloa nahatonta, luutonta turskan tai koljan fileetä, leikattu 12 tasakokoiseksi paloksi
- Tartar-kastike
- Sitruunan viipaleet
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 450 asteeseen F. Voitele kevyesti iso reunatettu leivinpelti. Sekoita perunat isossa kulhossa oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa. Aseta perunat leivinpaperin päälle yhdeksi kerrokseksi. Paista 15 minuuttia.
- Laita sillä välin korppujauhot ja murot isoon Ziploc -pussiin. Vatkaa muna ja sinappi keskenään leveässä, matalassa kulhossa. Mausta kala suolalla ja pippurilla. Kasta kala munaseokseen peittämällä molemmat puolet ja aseta sitten Ziploc -pussiin heittämällä päällystykseen.
- Käytä lastalla ja työnnä perunat leivinpaperin toiselle puolelle. Poista kala pussista ja ravista varovasti ylimääräinen pinnoite. Siirrä kala leivinpaperille ja järjestä palat yhdeksi kerrokseksi. Paista vielä 15 minuuttia tai kunnes kala on rapeaa ulkopuolelta ja kypsennetty. Perunoiden tulee olla pehmeitä sisältä ja rapeita ulkopuolelta.
- Tarjoile tartarkastikkeen ja sitruunaviipaleiden kanssa.
Näe maailma yksi ateria kerrallaan! Sunnuntai -illallinen on loistava aika sinulle ja perheellesi jakaa seikkailu!
Lisää ideoita sunnuntai -illalliselle
Crockpot -kana ja nyytit
Paistetut kuoret ja talvikurpitsa
Palaa perusasioihin lihapullien ja pastan kanssa
Soba-nuudelit sekoitellen
