Ooey, gooey, gluteeniton kivinen tie brownies-SheKnows

Rocky road on suosikki kesän maku, joka tulee yleensä jäätelön muodossa. Miksi et muuta suosikki makuasi browniesiksi tänä vuonna?

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin gluteeniton sitruunan unikko-leipä on kirkas ja pirteä herkku kaiken loman jälkeen

Rocky road -jäätelö on aina ollut suosikkimakuni, ja se muistuttaa ehdottomasti kesäajasta. Tätä reseptiä varten gluteenittomille kallioisille road brownieille käänsin asiat hieman nurinpäin. En jättänyt jäätelöä väliin, vaan tarjoilin näitä ihanan rikkaita browniesta tavallisen vaniljajäätelön päälle.

Näissä brownieissa on kaikki, mikä on kivisen tien kohdalla: suklaata, vaahtokarkkeja ja paahdettuja manteleita. Kun nämä kaikki yhdistetään, kaivaa rikas jälkiruoka, jossa on ripaus ripaus. Voisit tarjoilla näitä brownies ilman jäätelöä, mutta miksi haluaisit?

Huomautus: Gluteenia löytyy monista eri elintarvikkeista ja tuotteista, ketsupista soijakastikkeeseen, karkkeihin ja mausteisiin. Vaikka SheKnows yrittää varmistaa, että nämä reseptit ovat gluteenittomia, lue huolellisesti kaikkien näihin resepteihin käyttämiesi elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös gluteenittomia.

Gluteeniton rocky road brownie -resepti

Saanto 16

Ainekset:

• 2 munaa
• 1/2 dl voita, sulatettuna
• 2/3 dl maitoa
• 1 tl puhdasta vaniljauutetta
• 2/3 kuppia gluteenitonta yleisjauhoa
• 3/4 dl rakeistettua sokeria
• 1/2 dl makeuttamatonta kaakaota
• 1/2 tl ksantaanikumia
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/4 tl suolaa
• 1/2 tl jauhettua kanelia
• 1 kuppi mini vaahtokarkkeja, jaettuna
• 1 kuppi suklaalastuja, jaettuna
• 1/2 dl paahdettuja manteleita, karkeasti hienonnettuna
• Vaniljajäätelö tai jäädytetty jogurtti (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Suihkuta kevyesti 8 x 8 tuuman leivinastia tarttumattomalla keittosuihkulla ja aseta se sivuun.
2. Vatkaa munat keskikokoisessa kulhossa. Lisää sulatettu voi, maito ja vaniljauute ja vatkaa keskenään, kunnes ne ovat sekoittuneet. Aseta sivuun.
3. Sekoita erillisessä keskikokoisessa kulhossa jauhot, sokeri, kaakao, ksantaanikumi, leivinjauhe, suola ja kaneli. Vatkaa yhdistämään.
4. Tee kuoppa kuivien aineiden keskelle ja lisää märät ainekset vähän kerrallaan. Sekoita yhdistääksesi.
5. Kun taikina on tasaista ja tasaista, lisää 1/2 kuppia vaahtokarkkeja ja 1/2 kuppi suklaalastuja.
6. Kaada taikina uunivuokaan ja paista 25–30 minuuttia tai kunnes brownien keskikohtiin työnnetty veitsi tulee puhtaaksi.
7. Sammuta uuni ja poista brownies. Ripottele pinnoille tasaisesti jäljellä olevat vaahtokarkit, suklaalastuja ja manteleita.
8. Kun uuni on vielä lämmin, palauta brownies siihen vain muutama minuutti, kunnes suklaalastu on hieman sulanut.
9. Ota kattila pois uunista ja anna brownien jäähtyä kokonaan ritilällä.
10. Tarjoile yksin tai vaniljajäätelön tai jääjogurtin kanssa.

Valitse kivinen tie jälkiruokaksi.

Lisää gluteenittomia reseptejä

Gluteenittomat marja- ja pellavansiemenjäädytetyt jogurttiparfaitit
Gluteenittomat mustikka- ja kookospähkinät
Gluteeniton makea, suolainen ja mausteinen popcorn