Nopea kana -parmesaani
Palvelee 4
Ainekset:
2 kananrintaa
1/4 cup yleisjauhoja
1 iso muna, kevyesti vatkattu
1/4 kuppia korppujauhoja
2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
1-1/2 kuppia marinarakastiketta
1/4 dl raastettua mozzarellajuustoa
1 rkl raastettua parmesanjuustoa
Ohjeet:
1. Aseta yksi kananrinta pitkän vahatun paperiarkin keskelle. Taita paperi kanan päälle. Käytä lihavastaa, pauna 1/2 tuuman paksuiseksi. Toista toinen rinta. Leikkaa jokainen rinta kahteen osaan.
2. Upota kana jauhoihin, sitten muna ja sitten korppujauhot. Toista, kunnes kaikki kana on leivottu. Aseta sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy 12 tuuman paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on kuuma. Lisää kananrinnat ja paista 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat ruskistuneet. Kaada päälle marinarakastike ja ripottele päälle juustoja. Peitä ja kypsennä 10-15 minuuttia, kunnes juustot ovat sulanneet. Tarjoile pastan päällä.
Mini kalkkunan lihapullat
Palvelee 4
Ainekset:
1/2 dl italialaista leivänmurua
1/4 dl vähärasvaista maitoa
1 salottisipuli, hienoksi jauhettu
2 valkosipulinkynttä, hienoksi jauhettua
1 muna, lyöty
1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
2 tl Worcestershire -kastiketta
1/4 tl suolaa
1/4 tl pippuria
1-1/4 kiloa jauhettua kalkkunaa
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 375 F: een.
2. Sekoita leivänmurut ja maito isossa kulhossa. Sekoita salottisipuli, valkosipuli, muna, timjami, Worcestershire -kastike, suola ja pippuri. Lisää jauhettu kalkkuna ja vaivaa yhdessä, kunnes se on täysin yhdistetty.
3. Pyöritä kalkkunaseos 1 tuuman palloiksi ja aseta leivinpaperille, joka on kevyesti ruiskutettu ruokaöljyllä tai peitetty helposti irrotettavalla alumiinifoliolla (mieluiten).
4. Paista 25-30 minuuttia, käännä lihapullat kerran. Lihapullat valmistetaan, kun ne ovat ruskistuneet kevyesti ulkona eikä sisällä ole vaaleanpunaista.
Helppo parsakaali quiche
Palvelee 6
Ainekset:
1 jäädytetty piirakkakuori
1 kuppi raastettua vahvaa Cheddar-juustoa
2 kuppia parsakaalin kukkia, keitetyt pehmeiksi (säästä aikaa ja käytä eilisen illallisen tähteet)
5 isoa munaa
1 kuppi rasvatonta maitoa
1 tl suolaa
Ripaus pippuria
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 375 F: een ja aseta pakastepiirakka leivinpaperille.
2. Levitä juusto piirakkapohjan pohjalle ja jaa parsakaali tasaisesti juuston päälle.
3. Sekoita keskikokoisessa kulhossa munat, maito, suola ja pippuri, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
4. Kaada munaseos piirakankuoreen tasaisesti.
5. Aseta piirakka uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 40–45 minuuttia, kunnes se on kypsää. Voit testata sen kypsyyttä työntämällä veitsen keskelle. Jos se tulee puhtaana, quiche on valmis.
Lisää kotiruoan eduista
Lapsuuden lihavuuden ehkäisy
Erityinen osa lapsuuden lihavuudesta ja siitä, miten kotitekoisen aterian istuminen voi tehdä lapsista terveempiä
Lisää perheaterioita:
- Lapsiystävällisiä reseptejä A-Z
- Luovia quesadilla -reseptejä
- 4 Perheateriat alle 20 dollaria
