Tuo pieniä Yhdysvaltain lippujen muotoisia vaniljatuotteita seuraaville 4. heinäkuuta järjestettäville juhlille tai BBQ: lle. Fudge -resepti on yksinkertainen, ja se vie vain vähän sekoittamista ja viipalointia, jotta saat lipun ulkoasun. Tai vain kerrostamalla värit pitääksesi sen todella yksinkertaisena. Bonus: Punainen ja sininen väri tulevat luonnollisista hedelmäväristä.
No hei, lämmin sää! Olet vihdoin täällä! Ja se tarkoittaa, että yksi lempilomistani on aivan nurkan takana: Neljäs heinäkuuta. Emme vain juhli maamme itsenäisyyttä, vaan kaikenlaiset ruoat näkyvät punaisena, valkoisena ja sinisenä. Super hauskaa!
Joka vuosi yritän tehdä jotain uutta herkkua tuodakseni moniin 4. heinäkuuta järjestettäviin juhliin. Tänä vuonna menen fudgeilla, koska 1) se on niin helppo tehdä, 2) useimmat kaikki pitävät siitä ja vähän menee pitkälle, ja 3) se on niin monipuolinen ja voi ottaa niin monia makuja ja värejä.
Ja vaikka käytän kohtuullista osaa elintarvikegeeleistä ja väriaineista elintarvikkeiden sävyttämiseen, haluan aina nähdä, millaisia värejä voin saada luonnollisista väriaineista. Tässä fudgessa punaiset ja siniset värit tulevat kylmäkuivatuista karpaloista ja mustikoista. Niitä esiintyy nykyään yhä useammin ruokakaupoissa, ja ne antavat fudgelle hienovaraisen marjaisen maun.
Vaikka lipun ja raidan värit eivät ole kovin tummia, ne ovat loistava vastakohta valkoiselle fudgelle. Jotta asia olisi todella yksinkertainen, voit aina kerrostaa värejä lippumuotojen tekemisen sijasta, joten tee erä seuraavan kesän tapaamiseen!
Punaisen, valkoisen ja sinisen lipun fudge -resepti
Saa 20-25 kappaletta (riippuen siitä, miten leikkaat fudgesi)
Ainekset:
- 1 (16 unssia) voi vaniljakuorrutusta
- 1 (12 unssin) pussi valkoista suklaata
- 3 rkl jauhettuja kylmäkuivattuja karpaloita
- 3 rkl jauhettuja kylmäkuivattuja mustikoita
Ohjeet:
- Laita valkosuklaapalat mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja sulata ne mikroaaltouunissa 30 sekunnin välein sekoittaen joka kerta.
- Lisää kuorrutus sulanut sirut, ja sekoita hyvin.
- Jaa seos tasaisesti 3 kulhoon.
- Murskaa tai jauhaa koko kylmäkuivatut marjat laastilla ja survin, tai käytä lusikan takaosaa marjojen murskaamiseen tai jauhamiseen hienoksi jauheeksi.
- Lisää jauhetut karpalot yhteen kulhoon ja mustikat toiseen.
- Vuoraa 9 x 9 tuuman pannu foliolla tai leivinpaperilla. Lisää fudge -seokset pannulle asettamalla värit vierekkäin samalla korkeudella (jos teet lippumuotoja). Jos et tee lippumuotoja, kerro vain seokset päällekkäin.
- Jäähdytä seoksia noin tunnin ajan.
- Poista fudge pannulta ja leikkaa valkoinen ja punainen ohuemmiksi kerroksiksi. Kerro lipun raidat. Aloita punaisella kerroksella, sitten valkoinen, punainen, valkoinen ja sitten punainen. Leikkaa tämä kerrososa nauhoiksi (pituus, jonka haluat lippujen olevan). Leikkaa jokaisesta osasta pienempi osa, johon lipun sininen osa menee. Leikkaa samanlainen muoto sinisestä fudgesta ja lisää tämä punaisiin ja valkoisiin nauhoihisi. Se tarttuu itsestään, jos käytät jonkin verran painetta. Leikkaa tämä fudge -palasiksi. Jokainen pala tulee nyt muotoilla pieneksi lipuksi. Katso viitteitä yllä olevista kuvista. Jos et tee lippumuotoja, leikkaa yksinkertaisesti puna-valko-sininen-kerroksinen fudge neliömäisiksi neliöiksi.
Lisää punaisia, valkoisia ja sinisiä herkkuja
Firecracker Jell-O -parfaitit
Candy poppin pulloraketit
Tähtimäiset banneripalkit
