Kun lumi sataa, himo keittoa kohtaan nousee ja huomaan keittiössä vetäväni yhteen mitä tahansa ainesosia, joita minulla on käsillä. Tässä valkoisessa papukeitossa on paprikaa, vihreää sipulia, tulessa paahdettuja tomaatteja, säilöttyjä valkoisia papuja ja tuoreita yrttejä.
Kun lumi sataa, himo keittoa kohtaan nousee ja huomaan keittiössä vetäväni yhteen mitä tahansa ainesosia, joita minulla on käsillä. Tässä valkoisessa papukeitossa on paprikaa, vihreää sipulia, tulessa paahdettuja tomaatteja, säilöttyjä valkoisia papuja ja tuoreita yrttejä.
Aiheeseen liittyvä tarina. 45 vegaanista joulureseptiä, jotka tekevät lomastasi herkullisen
Pippurista valkoista papukeittoa
Palvelee 4
Ainekset:
-
t
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, kuutioituna
- 1 punainen paprika, kylvetty, kuutioitu
- 1 keltainen paprika, kylvetty, kuutioitu
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettua (käytä enemmän tai vähemmän maun mukaan)
- 1 tl jauhettua tuoretta rosmariinia
- 1 rkl tuoretta timjamia
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
- 1 (15 unssia) voi paahdettuja paloitettuja tomaatteja (älä valuta)
- 4 kuppia kasvislientä
- 2 (15 unssia) tölkkiä valkoisia papuja, huuhdeltu, valutettu
- 3 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paprika ja keitä usein sekoittaen, kunnes ne ovat pehmenneet.
- Lisää valkosipuli, rosmariini ja timjami ja sekoita kasviseos muutama kerta. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää tomaatit ja liemi ja kuumenna kiehuvaksi, sekoita usein. Sekoita pavut ja hauduta 10 minuuttia.
- Ripottele persiljaa ja tarjoile kuumana.
t
t
t
Herkullisempaa vegaanisen keiton reseptejä!
