Tahini ei ole vain kermainen ainesosa, jota voidaan lisätä hummukseen, vaan sitä voidaan käyttää minkä tahansa pähkinävoin sijasta - jos pidät todella seesaminsiemenistä. Nämä vegaani ei leivontakeksejä on nopea korjata ja ne ovat kätevästi saatavilla kesällä, kun tarvitset makeaa herkkua, mutta et halua lisätä keittiön lämpöä.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Ei Bake Tahini -keksejä
Tekee 24
Ainekset:
- 2 rkl kookosöljyä
- 2/3 kuppi tahini
- 1/4 kuppia hienoksi jauhettua rakeista sokeria
- 3 rkl agave -nektaria
- 2 tl puhdasta vaniljauutetta
- 1-1/2 kuppia vegaanista paisutettua riisimuroa
- 1 kuppi pikaruokaa
- 1/4 dl kuivattuja herukoita
- 1/3 cup hienonnettua vegaanista tummaa suklaata
- 1/4 dl paahdettuja seesaminsiemeniä
Ohjeet:
- Laita kookosöljy keskikokoiseen kattilaan keskilämmöllä. Sulata kookosöljy, kääntele pannua silloin tällöin.
- Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon tahini, sokeri, agave ja vanilja.
- Sekoita turvonnut riisi ja kaura ja anna sitten jäähtyä kokonaan.
- Kun seos on jäähtynyt, sekoita herukat ja suklaa joukkoon.
- Tee käsilläsi 24 (1 tuuman) palloa. Pyörittele ne seesaminsiemenissä ja paina sitten kevyesti evästeen muotoon.
- Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
Lisää vegaanisia jälkiruokareseptejä
Vegaanisia munkkeja kardemumma-pistaasikuorrutteella
Raaka tihini -voin suklaakupit
Vegaaninen kookosjäätelö
