Huono painonnousu, hiustenlähtö, yksinkertainen tunne rapeasta- kaikki yleiset ruokavalion sivuvaikutukset, jotka kaikki, jotka ovat koskaan luvanneet sopivan liian tiukkoihin farkkuihin, tietävät aivan liian hyvin. Vältä näitä ruokavalion tappajia ja suutele ylimääräistä roskaa tavaratilassasi hyvästi näillä tasapainoisilla, vähäkalorisilla resepteillä, jotka voit lyödä yhteen hetkessä.
1. Ongelma: Ovelat kilot
Jos olet noudattanut ruokavaliotasi yli 30 päivää ja asteikolla olevat luvut kasvavat housujen koon myötä, voi olla aika siirtää painopisteesi asteikosta syötävään ruokaan.
ruokakorjaus: Seuraa
Pidä ruokapäiväkirjaa ja selvitä, missä olet väärässä. Toimiva myyntiautomaatti, kukaan? Mocha-venti-frappa-cuppa-kaloreita? Vältä himoja ja himoja kokkaamalla tyydyttäviä, ravitsevia, vähäkalorisia aterioita, jotka ovat suositellun päivittäisen kalorien ja rasvan saannin rajoissa, kuten tämä tasapainoinen 500 kalorin ateria.
Paahdettuja pihvejä, karamellisipulia ja Gorgonzolaa
Tarjoilee 4 (338 kaloria/16 grammaa rasvaa, 5 g tyydyttynyttä rasvaa annosta kohti)
Ainekset:
2 rkl rypsiöljyä, jaettuna
2 suurta sipulia, viipaloitu (noin 4 kuppia)
1 rkl ruskeaa sokeria
1/2 dl vähennetyn natriumin naudanlihalientä
1 rkl balsamiviinietikkaa
1/2 tl suolaa, jaettuna
1/4 tl juuri jauhettua pippuria
1 kiloa naudan sisäfileetä (filet mignon) tai ulkofileetä, 1-1 1/4 tuumaa paksu, leikattu ja leikattu 4 pihveen
1/4 dl murennettua Gorgonzolaa tai sinihomejuustoa
Ohjeet:
1. Kuullota sipulia ja ruskeaa sokeria, kunnes sipulit ovat erittäin pehmeitä ja kullanruskeita, noin 15 minuuttia.
2. Lisää liemi, etikka ja 1/4 tl suolaa ja keitä sekoittaen, kunnes neste on melkein haihtunut, vielä 3-4 minuuttia.
3. Siirrä sipulit kulhoon; peitä lämpimänä. Puhdista ja kuivaa pannu.
4. Ripottele jäljellä oleva 1/4 tl suolaa ja pippuria jokaisen pihvin molemmille puolille.
5. Kuumenna loput 1 rkl öljyä pannulla keskilämmöllä. Lisää pihvit ja keitä kunnes ruskistuvat 3-5 minuuttia.
6. Päälle juustoa, peitä ja kypsennä, kunnes juusto on sulanut ja pihvit kypsyvät haluttuun kypsyyteen, 3-5 minuuttia keskipitkällä.
7. Tarjoile pihvit karamellisoidun sipulin kanssa.
Tarjoile:
½ dl Polentaa (74 kaloria)
1 kuppi parsaa tiputettuna 1 tl oliiviöljyä (80 kaloria)
