Ruoanlaitto 101: Tuoreiden hedelmien ja vihannesten esittely - SheKnows

instagram viewer

Kevät on tullut… vihdoin! On aika laittaa pois nämä reseptit runsaille keittoille ja muhennoille ja keskittyä kauden tuoreisiin hedelmiin ja vihanneksiin. Jos olet kuin jotkut ihmiset, olet välttynyt valmistamasta ruokia, jotka sisältävät tiettyjä hedelmiä ja kasviksia koska oikeastaan ​​et vain tiedä, kuinka kuoria, viipaloida ja kuutioida ne.

martha stewart
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Cheesy Pasta Bake voi todella saada lapsesi syömään vihanneksia
Parsan pesu

Saatat olla uusi "paljastamaan" joitakin kauden houkuttelevimpia ja monipuolisimpia hedelmiä ja vihanneksia, mutta älä pelkää niitä. Joskus tarvitset vain muutamia vinkkejä, joiden avulla pääset valmistelemaan sinulle uutta ruokaa.

Asioiden kuorimiseen ja viipalointiin on useita tapoja, mutta tärkeintä on, että olet mukava (ja turvallinen) valitsemallasi vaihtoehdolla. Alla on muutamia menetelmiä, jotka auttavat sinua parantamaan kuorintasi ja yksinkertaistamaan joidenkin kauden hienoimpien tuoreiden elintarvikkeiden viipalointia.

1Parsa

Nämä pitkät vihreät varret nähdään kevätvihannesten edustajana. Parsa on hyvä sinulle, helppo valmistaa ja monipuolinen. Parsan ”leikkaamisen” tietäminen varmistaa, että säilytät hyvät syötäväksi tarkoitetut osat ja huonot osat kompostikasaan. Ja paras osa? Sinun ei tarvitse edes veistä leikata parsasi! Kokeile Easy Grillattua parsaa ja ajeltua parmesaania erityiseen kevätherkkuun.

click fraud protection

  1. Pesun ja tyhjennyksen jälkeen pidä jokaista keihästä kahdella sormella toisesta kädestä pohjassa ja kahdesta sormesta toisesta kädestä kärjessä.
  2. Taivuta parsaa varovasti (voit käyttää pyörivää liikettä molemmissa päissä, kuten poljet pyörää käsilläsi) etsimällä paikkaa, jossa se näyttää haavoittuvimmalta.
  3. Kun löydät oikean paikan, katkaise parsa kahtia, hävitä vihanneksen pohjaosa ja jätä kärkiosa ruoanlaittoon.

2Kiivi

Lämmin sää on vihdoin täällä ja suosikkiravintolasi hedelmäsalaatissa on tuoretta kiiviä - ym! Ajattele, kuinka helppoa olisi toistaa tämä salaatti kotona.

Sen lisäksi, että se on niin maukasta, helposti saatavilla ja loistava C -vitamiinin lähde, (tiesitkö, että kiivi on itse asiassa marja?), Kiivin kuoriminen voi joskus hämmentää ja hämmentää ihmisiä. Et ehkä edes tiedä miltä tämä vilkas vihreä hedelmä näyttää markkinoilla. Se on kananmunan muotoinen ja likimääräinen koko ja sillä on ohut, sumea ruskea iho. Noudata alla olevia ohjeita, jotta voit helposti kuoria kiivin, jotta sinun ei tarvitse odottaa vierailua suosikkiravintolassasi nauttimaan siitä!

Tämä kiivin kuorintamenetelmä auttaa varmistamaan, että sinulla on pyöreitä viipaleita, eikä vaadi edes paljon veitsen käyttöä, ennen kuin kiivi on vapaa ihostaan. Varo - kiivi on erittäin liukas! Kokeile myös tätä yksinkertaista kiivisalaattia.

  1. Käytä leikkausveistä (pieni veitsi, jolla on kapea terä, jota käytetään monimutkaisten leikkausten tekemiseen) leikkaamaan päät kiivin ylä- ja alaosasta (noin puoli tuumaa kummaltakin puolelta).
  2. Pidä kiiviä kämmenelläsi ja aseta iso ruokalusikka kiivin hedelmien ja kuoren väliin.
  3. Siirrä lusikalla ylös ja alas kiivin pituutta erottaaksesi hedelmät varovasti iholta, koko hedelmän ympäri.
  4. Käännä kiivi ja aseta lusikka toiseen päähän yllä olevan vaiheen mukaisesti, jotta se irtoaa kokonaan ihosta.
  5. Irrota hedelmät iholta ja niiden pitäisi helposti liukua irti. Tämän jälkeen voit leikata hedelmät kauniiksi pyöreiksi viipaleiksi.

Seuraavaksi: mangot, sipulit ja ananakset >>