Tämä maukas ja sitrushedelmäinen resepti sisältää avokadoa ja greippiä. Tarjoile dippikastikkeena tai kirpeänä, täyteläisenä täytteenä nachoille, kalalle tai kanalle.
Joskus tarvitset vain jotain erilaista. Lisää hieman kuorta tähän suosittuun juhla -dippiin lisäämällä kirpeää vaaleanpunaista greippiä raikkaamman kesän makuun. Kokeile sitä kasaantuneena mustan miekkakalan tai mahi-mahin päälle seuraavaksi päiväksi.
Molemmilla greipillä ja avokadolla on omat terveysvaikutuksensa, joten tämä on erittäin terveellinen vaihtoehto muille lihottaville dippeille ja salsoille. Greippi auttaa lisäämään kehon aineenvaihduntaa, vähentämään niveltulehdusoireita, ehkäisemään syöpää, alentamaan kolesterolitasoja ja paljon muuta. Vaikka avokadot ovat runsaasti rasvaa, ne ovat täynnä "hyviä" rasvoja. Ne auttavat ehkäisemään joitakin syöpätyyppejä, torjumaan sydänsairauksia ja aivohalvausta, edistämään silmien terveyttä ja paljon muuta. Yhdessä ne muodostavat voimalaitoksen sinulle sopivista vitamiineista ja kivennäisaineista.
Greippi guacamole salsa resepti
Tämä resepti on toimitettu Floridan Citrus -osastolta.
Antaa 1-1/2 kuppia
Ainekset:
- 1 keskikokoinen punasipuli, kuutioituna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl ruskeaa sokeria
- 1 iso Florida vaaleanpunainen greippi, kuorittu, kalvo poistettu, hienonnettu
- 1 tai 2 jalapenoa, jauhettu
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 1 pieni avokado, kuorittu, kuutioitu, kuutioitu
- 1 rkl jauhettuja tuoreita korianterin lehtiä
- 1 rkl Floridan greippimehua
- 1 rkl limen mehua
- 1/4 tl suolaa
Ohjeet:
- Kuullota sipulia oliiviöljyssä, kunnes se on mureaa ja alkaa juuri muuttua vaalean kultaiseksi.
- Sekoita joukkoon sokeri ja jatka kuullottamista, kunnes se kiiltää.
- Laita kulhoon ja soseuta se muiden aineiden kanssa.
- Tarjoile sirujen kanssa tai mausteena suosikkimeksikolaisten ruokiesi tai kalan ja siipikarjan kanssa.
Lisää guacamole -reseptejä
Ole Mexican Grill Guacamole
Granaattiomena Guacamole
Klassinen Guacamole
