Käytä suolaliha ja kaali ja tee siitä pizza. Kasta venäläinen pukeutuminen ja tervehdi illalliselle.
Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis esitteli meille juuri mummo -pizzan ja se on kodikkaampi, maalaismaisempi spin klassikossa
Pyhän Patrickin päivän jälkeen talossamme on tonnia jäädytettyä naudanlihaa. Vaikka olen yleensä iloinen vain lämmittämisestä ja nauttimisesta, joskus haluan tehdä jotain ainutlaatuista. Tämä pizza on täynnä venäläistä kastiketta, tuoretta viipaloitua kaalia ja hitaasti keitettyä suolalihaa. Tykkään kastaa pizzani venäläiseen kastikkeeseen, mutta se on myös herkullista yksinään.
Suolatun naudan ja kaalin pizzan resepti
Saa 1 (12 tuuman) pizzaa
Ainekset:
- 1 kiloa pizzataikina, ostettu kaupasta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl venäläistä kastiketta
- 3/4 dl raastettua terävää cheddarjuustoa
- 1/2 dl silputtua kaalia
- 1 kuppi silputtua suolalihaa
Ohjeet:
- Anna pizzataikinan seistä huoneenlämpöisenä. Tämä auttaa taikinaa venymään ilman kutistumista.
- Valmista leivinpaperi Silpat -vuorauksella. Ojenna taikina ja luo 12 tuuman ympyrä tai, jos se on helpompaa, voit muotoilla sen suorakulmioksi.
- Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy ja venäläinen kastike. Levitä kuorelle jättäen 1 tuuman kuori reunan ympärille.
- Ripottele päälle suurin osa juustosta, kaalista ja suolatusta naudanlihasta. Päälle pieni määrä jäljellä olevaa juustoa.
- Paista noin 18 minuuttia, kunnes pizza on täysin kypsää ja juusto sulanut.
- Anna levätä 3 minuuttia ja leikkaa.
Lisää pizzareseptejä
Aamiainen pizza avokadolla ja munalla
Sydämen muotoinen pizza
Brysselin ituja ja pekonipizzaa
