Olen pitkään yrittänyt virittää perinteistä ja klassista reseptejä. Ajatus klassisten reseptien uudistamisesta on aina innostanut minua. Se on loistava tapa esitellä sellaista ruokaa, josta lapset - ja aikuiset - eivät pidä. Nämä eivät ole tavallisia omenareseptejäsi. Maustetut ja hieman haaleat omenapiirakatäytteiset reseptit saavat makuhermojasi kutistumaan! Olen keksinyt suussasulavia omenareseptejä, jotka tyydyttävät jopa kaikkein nirsoimmat syöjät.
Lisää: 6 Gluteenittomia salaatteja, jopa salaatin vihaajat rakastavat
1. Maustettu viski ja omenakaramellikastike
Jos haluat potkia sen lovi, sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla tätä gluteenitonta maustettua viskiä ja karamelli -omenakastiketta. Savun maut sulautuvat kauniisti appelsiinin kukkaiseen muistiinpanoon. Makea ja savuinen, kastike voi ylittää loputtomat jälkiruokavalmistukset.
Lisää: Muuta lomamatkat gluteenittomiksi snickerdoodleiksi
2. Kreikkalainen omenapiirakka
Kääntö klassiseen jälkiruokaan! Kreikassa kutsumme tätä omenapiirakkaa, mutta se on jotain aivan muuta kuin amerikkalainen. Tämä on kreikkalainen versio omenapiirakasta, gluteeniton omenapiirakkakakku. Ruskea sokeri, pehmeä omenoita, tuoksuvat mausteet ja rommi sekoittuvat täydelliseen harmoniaan! Se on isäni resepti, jonka hän loi itse 20 vuotta sitten, ja teen sitä joka vuosi. Se on gluteeniton versio, jossa on vähän viinaa; rommi tuo hienovaraisen savuisen maun ilman pääainesosia.
3. Omenapiirakka mochi munkkeja
Omenapiirakka mochi munkkeja olivat ensimmäiset munkit, joita olen kokeillut, ja viimeisin saavutukseni. Tein ne 10 vuoden keliakian jälkeen. Keliakiaa oli niin vaikea käsitellä, varsinkin kun olet vielä teini -ikäinen ja asut niin pienessä maassa kuin Kreikka. Vaikeuksista huolimatta olen luonut tai luonut jo olemassa olevia reseptejä. Donitsit ovat aina olleet suuri rakkauteni - makeat, pehmeät ja tuoksuvat, täydellisesti lasitetut ja täytetyt. Nämä eivät ole vain minkäänlaisia munkkeja! Suuri yllätys on omenapiirakatäyte. Usko minua, ensimmäisen jälkeen et lopeta niiden syömistä!
Lisää: 19 lahjaideoita gluteenittomille ystävillesi
