"Pegan" on yksi niistä the vuoden 2019 muotisanat, erityisesti mitä tulee ruoka- ja laihdutustrendeihin. Se on saavuttanut niin paljon suosiota, että Pinterest raportoi joulukuussa, että se etsii ruokavaliota kasvoi yli 337 prosenttia.
Mutta… mikä se on?
Pegaaninen ruokavalio on osittain vegaaninen, osittain paleo; ja vaikka ne näyttävät ensisilmäyksellä ristiriitaisilta dieeteiltä, joilla ei ole liiketoimintaa yhdistettynä, niillä itse asiassa on jonkin verran päällekkäisyyttä.
The paleo-ruokavalio, joka tunnetaan myös nimellä "luolamiesruokavalio", edellyttää vähärasvaisen lihan, kalan, hedelmien, vihannesten, pähkinöiden ja siemenien syömistä – pohjimmiltaan ruokaa metsästäjät voisivat kerätä. The vegaaninen ruokavalioToisaalta eläinperäisiä tuotteita on vältettävä hinnalla millä hyvänsä, mikä tarkoittaa, ettei lihaa, munia eikä maitotuotteita.
Molemmissa ruokavalioissa painotetaan kuitenkin tuoreita, väärentämättömiä ruokia. Tämä sisältää ruoat, jotka ovat alhaisia glykeemisiä ja runsaasti vihanneksia (niin paljon, että ruokavaliosi koostuu 50-75 prosentista kasviksista). Huomaa kuitenkin, että sinun on poistettava maitotuotteet, gluteeni, sokeri, prosessoidut ruoat ja palkokasvit. Ja jos et halua luopua lihasta kokonaan, voit syödä hyvin rajoitetun määrän kestävästi kasvatettua ruoholihaa.
Sen lisäksi, että pegaaniruokavalio voi vähentää ja pudottaa painoa, se voi auttaa vähentämään tulehdusta, alentamaan kolesterolia ja tukemaan optimaalista terveyttä.
Ja siinä se on: pegaaniruokavalio pähkinänkuoressa.
Peli antaa sille mahdollisuus? Aloita näillä pegan-resepteillä.
Bataattihash paistetun kananmunan kanssa
Kuva: Nom Nom Paleo.
Vedä monitoimikone aamiaiseksi vatkaaksesi tämän bataatti hash päälle juokseva paistettu muna.
Kreikkalaiset kasviskulhot
Kuva: Lexin puhdas keittiö.
Tämä proteiini- ja kasvispakattu kreikkalainen kulho sisältää hummusta, kukkakaaliriisiä ja tuoreita yrttejä, jotka jättävät sinut kevyeksi, mutta kylläiseksi.
Sieni-kukkakaali-riisipannu
Kuva: Primavera keittiö.
Tämä on valmis 20 minuutissa vähähiilihydraattinen paistinpannu korvaa riisin kukkakaalilla; on täynnä sieniä ja tuoretta pinaattia; ja päälle sipulia, selleriä ja valkosipulia. Tarvitseeko meidän sanoa enemmän?
Kukkakaali- ja bataattisuutarit
Kuva: Suloinen Lizzy.
Jos sinulla ei ole vielä ollut suolaista suutausta, tänään on se päivä. Kanssa kukkakaali ja bataattipohja, kermainen kookosmaitoliemi ja taikinaiset keksit, huomaat palaavansi kolmanneksi.
Kukkakaali-saksanpähkinä taco lihaa
Kuva: Laura Lea Tasapainoinen.
Taco "liha" tässä terveellistä, pegaaniystävällistä tacoa on valmistettu umamiksi paahdetuista saksanpähkinöistä, sienistä, ravitsemushiivasta ja raskaita mausteista.
Unenomainen maidoton parsakaali-juustokeitto
Kuva: Puinen Paistinpannu.
Puinen paistinpannu on keksinyt avaimen a kermainen, juustomainen keitto ilman maitoa: cashewpähkinät, Califian makeuttamaton mantelimaito ja ravintohiiva.
Maitoton spagettikurpitsavuoka
Kuva: Paleo PDX: ssä.
Kermaisella "juustolla", mantelijauhomurulla ja kurpitsakuutioilla, tämä spagettikurpitsavuoka tulee seuraava suosikki terveellisen mukavan ruoan annoksesi.
Täytetyt bataatit
Kuva: Food Faith Fitness.
Nämä täytetyt bataatit on täytetty päärynöillä, karpaloilla ja mustilla saksanpähkinöillä. Se voi kuulostaa syksyn herkkulta, mutta todella, voit syödä tämän mihin aikaan vuodesta tahansa.
Linssi gumbo
Kuva: Cotter Crunch.
Liitä Instant Pot tätä varten 30 minuutin mukava linssikummu joka herättää makuhermosi Cajun-lämmöllä ja -mausteella.
Mustikka-kookosjäätelö
Kuva: Wallflower keittiö.
Ja lopuksi jälkiruoaksi kannattaa pudottaa jäätelökone Amazon Prime -koriisi, koska tämä maidoton, munaton, soijaton, pähkinätön mustikka-kookosjäätelöä On että hyvä.
