Etsitkö tapaa tuoda makua lihattomaan maanantaiisi? Käytimme jättimäisiä sienisuojia ja täytimme ne kirpeällä vuohenjuustolla ja tuoreella avokadolla. Tulet rakastamaan tätä kevyttä kesäruokaa!
Aiheeseen liittyvä tarina. Lihaton maanantai: Garlicky cashew -kerma tekee sienipastasta erityisen
Aamu voi olla kiireinen aika. Vaikka tuntuu siltä, ettei ole aikaa syödä, sinun on aina istuttava syömään terveellinen aamiainen. Sen ei tarvitse olla monimutkaista, eikä sen tarvitse kestää tunteja valmistautua. Sen ei myöskään tarvitse olla vain muroja tai paahtoleipää. Tämä yksinkertainen sienikorkki, joka on täytetty avokadomuusilla ja vuohenjuustolla, roikuttaa aamusi!
Vuohenjuustoa ja avokadolla täytettyjä portobello -sieniä
Saa 4 korkkia
Ainekset:
- 4 isoa portobello -sienisuojusta
- Oliiviöljy
- 1 iso avokado, kypsä
- Kosher -suolaa ja pippuria maun mukaan
- 6 unssia vuohenjuustoa
Ohjeet:
- Puhdista sienet ja hiero iho oliiviöljyllä. Paista korkealla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmetä.
- Ota uunista ja anna levätä, kun valmistat avokadoa.
- Leikkaa avokado puoliksi, poista siemenet ja kaavi liha pois. Soseuta haarukalla ja mausta reilusti kosher -suolalla ja pippurilla.
- Jaa avokadoseos tasaisesti neljän sienikorkin kesken.
- Murskaa vuohenjuusto avokadoseoksen päälle ja nauti.
Lisää avokadoreseptejä
Mansikan avokadosalaatin resepti
Täytetyn ja paistetun avokadon resepti
Pinaatin, vuohenjuuston ja avokadon grillatun juuston resepti
