Kaikki ovat yrittäneet laihduttaa jossain vaiheessa, minkä vuoksi on olemassa tuhansia ruokavalio -ohjelmia. Kuitenkin kun aloitamme "laihduttamisen", näyttää siltä, että sen ylläpitäminen ei ole niin helppoa. Se voi viedä aikaa, kun tiedät mitä voit syödä ja mitä et. Jopa sana ruokavalio voi aiheuttaa syyllisyyden ja epäonnistumisen tunteita, jos tavoitettasi ei saavuteta.
Lisää: 7 Ruokia, joita kaikkien perheesi tulee syödä
Mitä jos keskittyisimme siihen, mihin pystyimme sisältää päivittäisessä ateriasuunnitelmassamme sen sijaan, että olisit huolissasi siitä, mitä meidän on otettava pois? Esimerkiksi haastaa itsesi lisäämään salaattia jokaiseen illalliseen tai asettaa tavoitteen aloittaa aamusi smoothien kanssa. Käyttämällä tätä lähestymistapaa ruokailutottumuksistasi voi tulla saavutettavissa oleva pysyvä elämäntapamuutos pikemminkin kuin vaihe tai "villitysruokavalio".
Jos keskityt kasvipohjaisten elintarvikkeiden käyttämiseen ruokailutottumuksissasi, saatat luonnollisesti alkaa syrjäyttää elintarvikkeita, jotka eivät palvele terveen painon ja kehon tarkoitusta.
1. Korvaa roskaruoat ja tyhjät kalorit kasvipohjaisilla välipaloilla
Tämä on ensimmäinen askel kohti uutta alkua. Käy keittiökaapit läpi ja katso roskaruokaa, joka sabotoi ponnistelusi ja jolla ei ole ravintoarvoa. Korvaa sirut lehtikaalilastuilla tai kotitekoisilla paistetuilla kasvisperunoilla, käytä oliiviöljyä rypsiöljyn sijasta ja korvaa vaniljajäätelösi pakastetuilla banaaneilla, joihin on sekoitettu mantelimaitoa. Jos voit korvata ainakin yhden asian jääkaapissasi, sen pitäisi olla korkea-natriumsalaattikastikkeesi. Jos rakastat ruoanlaittoa ja haluat tehdä itse, jain blogissani joitain kasvipohjaisia kastikkeita, Tasapainoinen tyttö, että voit lyödä hetkessä! Käy myös lähimmässä Whole Foodsissa tai Trader Joe'sissa nähdäksesi kaikki terveelliset vaihtoehdot, jotka ovat jo hyllyillä!
2. Lisää jokaiseen ateriaan vähintään yksi ylimääräinen vihannespuoli
Tämä on helpoin tapa helpottaa kasvipohjaisten elintarvikkeiden syömistä samalla kun kaipaa lihaa ja siipikarjaa. Ota tavoitteeksi, että jokaisen aterian yhteydessä saat kasviksia tai viljaa, kuten quinoaa, jopa aamiaisen! Älkäämme myöskään olko hämmentyneitä - tee annoksista runsas koko. Syömällä kasvipohjaista ruokaa ennen muita lautasen ruokia, saatat huomata, että voit olla tyytyväinen ilman muita lisäaineita. Lisäksi aloittaessasi se auttaa valmistaa suurimman osan omista aterioistasi kotona, joten et houkuttele valitsemaan ei-terveellisiä ruokia ravintolan valikosta.
Lisää: Vähemmän lihan syöminen voi auttaa lompakkoasi ja planeettaa
3. Tee tarkistuslista keittiön tarpeista
Perusasioiden lisäksi haluat saada oikeat keittiövälineet tuoremehun tai smoothien valmistamiseen. Osta paras tehosekoitin ja/tai mehulinko, johon sinulla on varaa. Jos sijoitat vain yhteen, valitsisin tehosekoittimen. Se on monipuolisempi ja voi soseuttaa keittoja, sekoittaa smoothieja ja valmistaa herkullisia pähkinämaitoja. Mehupuristin on erittäin mukava, mutta et todennäköisesti käytä sitä joka päivä, koska sillä on vain yksi tarkoitus - tehdä mehua. Muut olennaiset asiat, kuten a ruokaa prosessori ja salaatinkone, ovat suureksi avuksi, kun haluat valmistaa terveellisiä reseptejä ja säästää aikaa kiireisessä aikataulussasi.
4. Yrtit ja mausteet ovat avain
Maun lisääminen kasvipohjaisiin resepteihin on niin nopeaa ja helppoa, kun sinulla on yrttejä ja mausteita, kuten: Ostan basilikaa, kuminaa, inkivääriä/kurkumaa, sinappia, oreganoa, paprikaa, rosmariinia, salviaa, rakuunaa ja timjamia kuivattu. Mahdollisuuksien mukaan ostan mielelläni tuoreita persilja-, korianteri- ja tilliä. Tykkään käyttää tilliä kurkku-/jogurtti -dippeissä sekä kaali- ja munakoisoruoissa. Persiljaa voidaan lisätä melkein mihin tahansa reseptiin maun lisäämiseksi. Cilantro pakkaa maukkaan iskun kotitekoiseen salsaan ja salaatteihin. Monet muut odottavat sinua kokeilemaan reseptejä - tarkista ne ruokakaupan käytävällä.
5. Aloita kokeilu ja ole sitten antelias
Nyt kun olet varustanut ruokakomeroosi ja jääkaappisi suolaisilla mausteilla ja yrteillä, älä unohda suosikki terveellisiä öljyjäsi ja etikoitasi. On aika leikkiä erilaisilla kasvis- ja mausteyhdistelmillä. Aloita pienillä annosyhdistelmillä nähdäksesi mistä pidät ja mistä et. Eri yhdistelmät voivat johtaa mahtaviin kasvisruoisiin, joita voi olla erittäin tyydyttävä. Voit saada paljon inspiraatiota selaamalla kasvispohjaisia reseptiyhteisöjä, kuten Pinterest, Tasty Kitchen, Yummy Plants-ja tietysti tekemällä Google-haun.
Kun olet alkanut sisällyttää kasvisruokia aterioihisi, aloita suurempien määrien valmistus. Missä sanotaan, että et voi nauttia koko joukkoa paahdettua lehtikaalia illalliselle kvinoan ja sienien kanssa? Tai kasaannos pinaattikulhoa hienonnetuilla punajuurilla, omenoilla, pekaanipähkinöillä ja vuohenjuustolla? Tämä vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuidun ylimääräinen lisäys on todennäköisesti erittäin tyydyttävä. Sanon, että mitä enemmän vihreitä, sen parempi!
6. Pidä terveelliset välipalat helposti saatavilla
Aterioiden välillä ja ollessasi liikkeellä, on suuri ero, kun tarjolla on erilaisia kotitekoisia esineitä. Jotkut suosikeistani ovat paistettuja bataattilastuja, paahdettuja kikherneitä valkosipulilla ja mausteilla, viipaloitu omena saksanpähkinöillä ja kanelilla, kookosjogurtti marjoja ja chian siemeniä, kourallinen raakaa cashewpähkinää tai manteleita, avokado kuumalla kastikkeella, kurkku hummuksella tai viipaloitu banaani mantelivoilla riisin päällä kakku.
Tasapainon löytäminen tarkoittaa enemmän terveellisten elintarvikkeiden sisällyttämistä päivittäiseen ruokavalioon sen sijaan, että riistäisi itsensä. Ole helppo aloittaessasi ja ole armollinen itsellesi tällä uudella matkalla. Kokeile viikon ajan nähdäksesi, miten se toimii sinulle. Älä lyö itseäsi, jos et voi kokonaan poistaa lihaa ruokavaliosta. Olen valmis lyömään vetoa, että sinulla on enemmän energiaa ja selkeyttä. Sinulla ei ole mitään menetettävää ja paljon voitettavaa lisäämällä elämääsi enemmän kasvipohjaisia ruokia!
Lisää: 10 tapaa etsiä kunnioitusta tavallisesta
