Gluteeniton jalapeño cheddar -maissileipä-SheKnows

Klassinen eteläinen maissileipä saa gluteenittoman muodonmuutoksen ja makuparannuksen jalapeñosta ja cheddarjuustosta.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin gluteeniton sitruunan unikko-leipä on kirkas ja pirteä herkku kaiken loman jälkeen

Eteläinen ruoanlaitto,
gluteeniton tapa

Klassinen eteläinen maissileipä saa gluteenittoman muodonmuutoksen ja makuparannuksen jalapeñosta ja cheddarjuustosta.

Olitpa gluteeniton tai ei, rakastat tätä juustomaista maissileipää voilla.

Gluteeniton jalapeño cheddar -maissileipäresepti

Mukautettu alkaen Bon Appetit Y’All: Reseptit ja tarinat eteläisen ruoanlaiton kolmesta sukupolvesta

Palvelee 6-8

Ainekset:

• 1 kuppi valkoista tai keltaista maissijauhoa
• 1/2 dl riisijauhoa
• 1/4 dl durrajauhoja
• 1/4 cup perunatärkkelystä
• 1/2 tl ksantaanikumia
• 2 rkl sokeria
• 1-1/2 tl leivinjauhetta
• 1-1/2 tl ruokasoodaa
• 3/4 tl suolaa
• 1-1/4 kuppia raastettua cheddarjuustoa, jaettuna
• 1/4 dl sulatettua voita
• 1 kuppi kirnupiimää
• 2 isoa munaa
• 1 jalapeño, kylvetty ja jauhettu

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen ja voitele 9 x 9 tuuman pannu.
2. Yhdistä isossa kulhossa maissijauho, riisijauho, durrajauho, perunatärkkelys, ksantaanikumi, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda, suola ja 1 kuppi cheddarjuustoa.
3. Kaada sulatettu voi maissijauheseoksen päälle. Lisää kirnupiimä ja munat. Sekoita yhdistämään. Sekoita joukkoon jauhettu jalapeño.
4. Kaada taikina valmiiseen vuokaan. Paista noin 20 minuuttia, kunnes pinta alkaa muuttua kullanruskeaksi ja keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana.
5. Ota maissileipä uunista ja ripottele varattu cheddar. Palaa uuniin ja paista kunnes juusto on sulanut.
6. Anna jäähtyä hieman ennen kuin leikkaat neliöiksi. Tarjoile lämpimänä.

Lisää päivittäistä makua

Gluteeniton sitruunapiirakka
Gluteeniton purjo ja sipulitorttu
Jalapeño pale ale maissileipä