Helppoja lehtikaalin reseptejä - Sivu 2 - SheKnows

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart käyttää kaupasta ostettuja apulaisia ​​tekemään tämän 20 minuutin katkarapuja sekoittamalla

Paistettua lehtikaalia

Tarjoilee 4-6

Ainekset:

• 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 2-3 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 pääkaali, pesty ja kuivattu
• Suola

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää valkosipuli ja kuullota noin 30 sekuntia.
3. Lisää lehtikaali ja kuullota muutama minuutti. Se hiipuu hieman.
4. Ripottele päälle suolaa ja tarjoa lisukkeena.

Kale -salaatti

Palvelee 4

Ainekset:

• 1 nippu lehtikaalia, pesty, kuivattu ja revitty purra-kokoisiksi paloiksi
• Sherry -vinaigrette (sherry -etikka, oliiviöljy, suola ja pippuri)
• 1/2 dl saksanpähkinöitä paahdettuna ja hienonnettuna
• Gouda -juusto, leikattu pieniksi kuutioiksi
• 1–2 päärynää, sydämenä ja viipaleina

Ohjeet:

1. Kaada isossa kulhossa lehtikaali vinaigretteen.
2. Ripottele pukeutunut salaatti hienonnetuilla saksanpähkinöillä, Goudalla ja päärynällä ja tarjoile.

Valkoisten papujen, squashin ja lehtikaalin keitto

Palvelee 6

Ainesosat:

• 1 kiloa kuivattuja valkoisia papuja (cannellini)
• 2 sipulia, karkeasti pilkottuna
• 2 rkl oliiviöljyä
• 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 5 kuppia kananlientä
• 2 litraa vettä
• 2 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1 laakerinlehti
• 1 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia
• 1/2 butternut-kurpitsa, kuorittu, kylvetään ja leikataan 1/2 tuuman kuutioiksi
• 1 kiloa kielbasa, viipaloitu poikittain 1/4-tuumainen
• 1 kiloa lehtikaalia, pesty, varret ja keskiluut heitetään pois ja hienonnetaan

Ohjeet:

1. Liota papuja yön yli, vaihda vesi useita kertoja. Hauduta papuja sen verran vettä, että ne peittävät ne noin 30 minuuttia tai kunnes ne ovat noin puolivälissä.
2. Kuullota sipuleita öljyssä suuressa kattilassa keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmenneet, 4-5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä sekoittaen 1 minuutti. Lisää pavut, liemi, 1 litra vettä, suolaa, pippuria, laakerinlehteä ja rosmariinia ja hauduta ilman kantta noin 20 minuuttia. Lisää kurpitsa ja hauduta vielä 30 minuuttia, kunnes pavut ja kurpitsa ovat pehmeitä.
3. Kun keitto kiehuu, ruskea kielbasa raskaassa paistinpannussa keskilämmöllä ja siirrä sitten talouspaperiin valumaan. Sekoita lehtikaali, makkara ja jäljellä oleva litra vettä ja hauduta ilman kantta, kunnes lehtikaali on pehmeä, 12–15 minuuttia. Mausta keitto suolalla ja pippurilla ja tarjoile.

Lisää lehtikaalin reseptejä

Kale -keitto perunoilla ja makkaralla
Curry Lohi ja lehtikaali
Kikherne Tofu Sekoita

Jätä kommentti