Yksi ehdottomista suosikkikeinoistani säästää rahaa ruokaostoksia tehdessä on vilkaisu viikoittain. En ole mikään, joka ostaa jotain vain sen takia, että se on myynnissä, mutta muutun huimaavaksi sotkuksi, kun yksi suosikkituotteistani on ostettavissa.
Siksi tietysti päädyin tällä viikolla muutamaan liikaa pakettia makeaa italialaista makkaraa. Kuten varmasti sinäkin, ensimmäinen asia, jonka päätin tehdä, oli makkara- ja pastaruoka. Ja mies, teki minun makkaraa ja parsakaalia rabe bowties pasta käy hyvin! Mutta mitä nyt?
Kun on kyse jäljellä olevan italialaisen makkaran käytöstä, en todellakaan halunnut mennä toiseen pastaruokiin. Ja vaikka olen suuri tiettyjen elintarvikkeiden jäädyttämisen fani, jotta ne kestäisivät pidempään, halusin saada makkarani tuoreena. Yleensä rakastan käyttää makkaraa aamiaisruokia, kuten muna- ja perunamurska tai joku paleoystävällinen makkaraa ja munamuffinsseja
Ensin muistin ystäväni kertoneen minulle juustoinen bataatti vuoka Kasvisruoka -makkaralla, jonka tietysti korvaa makealla italialaisella makkarallani. Sitten lyhyesti ajattelin tehdä jotain hieman terveellisempää, kuten quinoa, vihreät pavut ja makkara tai ehkä a pinaatti ja makkara kuskus ruokalaji. Ajattelin jopa tehdä supermunuaisen laiha italialainen makkara ja paprikat mutta lopulta päätin, että haluan jotain sydämellisempää.
Aluksi ajattelin tehdä joitain makkara -cheddar -palloja. Kuinka hyvää ne tarjoiltaisiin joillekin vartaille grillattujen kasvisten kanssa? Mutta loppujen lopuksi tämä ei ole heidän kautensa. Sitten kulahdin makkaralla täytetty kabocha-kurpitsa. Vaikka squash ei ole tällä hetkellä kaudella, päätin lisätä tämän reseptin kirjanmerkkeihin myöhemmin. Lopulta tiesin tarkalleen, mitä halusin: makkara pizza taco!
Vakavasti, kuka ei rakasta tacoja?
Luulen, että voisin syödä niitä koko päivän, joka päivä, ja rakastan sitä, että tämä on luova tapa yhdistää italialaiset maut meksikolaiseen ruokaan. Ruoka -mashupit voivat usein olla paras osa ruoanlaittoa, ja nämä makkarapizza -tacot ovat varmasti hämmästyttäviä.
Ainakin tiedän, etten kyllästy kaikkeen makeaan italialaiseen makkaraan jäännökset. Ja tiedän, ettet sinäkään.
Hauskempaa jäämien kanssa
Tomaattipastan jäännökset: Reseptit loppuosan käyttämiseen
Suolaliha ja kaali quesadilla on irlantilais-meksikolainen mashup, josta pidät
13 Herkullista tapaa käyttää kaalijäämiäsi
