Ystävät, perhe ja vapaapäivät – mikä olisikaan parempi tekosyy pitää cocktail-juhlat, jossa on naposteltavaa ja hyvänmakuista viiniä. Se on yksinkertaista! Esittele vain erilaisia hyvänmakuisia hedelmäisiä punaisia ja valkoisia, kuten Sauvignon Blanc, Zinfandel tai Shiraz (Syrah), ja pyydä vieraasi palvelemaan itseään. Tarvitset vain yleiset viinilasit ja muutaman korkkiruuvin. Tämä menetelmä säästää baarimikon palkkaamisessa ja luo rennon, mukavamman ilmapiirin. Kokeile näitä klassisia yhdistelmiä saadaksesi todellisen silmien avaamisen.
Klassisia lomajuhlien ruoka- ja viiniehdotuksia
Stilton keksillä
Viini: Portviini on hyvä valinta tälle täyteläiselle, pistävälle juustolle.
Mausteinen pähkinäsekoitus
Viini: Hieman makea kuohuviini sopii hyvin pähkinöiden kanssa ja viinin makeus kompensoi mausteisuutta.
Katkarapucocktail
Viini: Rieslingin persikkainen pohjasävy auttaa käsittelemään cocktailkastikkeen lämpöä.
Antipasto-lautanen savustettua lihaa, oliiveja ja kypsytettyjä kovia juustoja
Viini: Keskipainoinen, punainen Valpolicella tasapainottaa tämän ruuan rohkeita makuja.
Rapukakkuja
Viini: Chardonnay voiisella pohjasävyllään täydentää merenelävien runsautta.
Savustettua taimenta paahtoleipäpisteillä cr�me fraichella
Viini: Sauvignon Blancin yrttisävyt ja hapokkuus sopivat harmonisesti yhteen.
Prosciutto ja meloni
Viini: Kuiva kuohuviini täydentää mukavasti melonin makeutta.
