81. Oscar -gaala juhlitaan 22. helmikuuta. Hollywood järjestää julkkikeskeisiä gala- ja juhlatilaisuuksia. Ja julkkisten nälkäiset katsojat järjestävät juhlallisia Oscar-juhlia, joissa on alkupaloja tai täysiherkkuja. Oletko yksi heistä? Kun suunnittelet Oscar-juhliasi ja tulostat niitä Oscar-ehdokkuuslomakkeita sisäiseen äänestykseen, sisällytä nämä suolaiset Oscar-palkinnot Vähähiilihydraattinen napostella.
Mausteiset vähähiilihydraattiset kanarapit
Tekee 24
Ainekset:
1/2 dl suolatonta voita, pehmennetty huoneenlämmössä
1 kuppi raastettua pippuria Jack -juustoa
1 pieni valkosipulinkynsi, jauhettu
Merisuolaa maun mukaan
8 unssia keitettyä rapu lihaa (kokeile Phillips -kynsiä)
24 viipaletta täysjyvä cocktailleipää, kevyesti paahdettu
Ohjeet:
Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Vaahdota suuressa kulhossa voi, juusto, valkosipuli, suola ja rapu-liha, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Levitä paahtoleipien päälle ja laita leivinpaperille. Paista kunnes kuplivat, noin 8
pöytäkirja. Siirrä lautaselle ja tarjoile lämpimänä.
Savutäytteiset sienet
Tekee 24
Ainekset:
24 samankokoista nappisientä, varret poistettu
1 rkl oliiviöljyä
12 unssia kalkkunamakkaraa, kuori poistettu, murennettu ja keitetty
1/4 dl murennettua sinihomejuustoa
1 rkl Worcestershire -kastiketta
3-4 tippaa nestemäistä savua
1 valkosipulinkynsi, jauhettu
1 rkl sitruunamehua
Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Aseta sienikorkit uunipellille, lorauta päälle oliiviöljyä. Sekoita suuressa kulhossa makkaraa, aurajuustoa, Worcestershire -kastiketta, nestemäistä savua, valkosipulia,
sitruunamehua, suolaa ja pippuria.
2. Täytä sienikorkit makkaseoksella. Paista 15 minuuttia tai kunnes sienet ovat pehmeitä ja makkaseos on kuuma. Anna istua muutama minuutti ennen kuin siirryt tarjoiluun
vati.
Marinoituja oliiveja ja juustoa
Tekee 24
Ainekset:
2 valkosipulinkynttä, murskattu
1 rkl kuivattua italialaista maustetta
Ripaus murskattua pippuria
1/4 dl balsamiviinietikkaa
1/2 dl oliiviöljyä
24 kokonaista, kivetöntä vihreää oliivia
1 kiloa puhvelin mozzarellajuustoa, leikattu 24 kuutioon
Ohjeet:
Laita kaikki ainekset suureen kulhoon, heiluttaen. Peitä ja marinoi vähintään 1 tunti tai jääkaapissa yön yli. Tarjoile tarjoamalla oliivi juustokuution päälle ja vartaat cocktailin kanssa
hammastikku. Aseta tarjoilualustalle tarjoiltavaksi. Käytä marinadijäämiä tilkkaksi vihannesten tai äyriäisten päälle.
Lisää vähähiilihydraattisia juhlia ja reseptejä
Ratkaisuja illalliskatastrofeihin
Vähähiilihydraattinen espanjalainen ruoanlaitto
Terveellisiä vähähiilihydraattisia reseptejä uudelle vuodelle
