Ei sillä, että olisit koskaan kyseenalaistanut omaasi vegaaninen ruokavalio, eikö? Mutta jos sinulla on, John McDougall, MD, kirjoittaja Tärkkelysliuos, jakaa viisi tärkeää syytä ottaa käyttöön kasvi- ja tärkkelyspohjainen ruokailusuunnitelma.
Ei sillä, että olisit koskaan kyseenalaistanut vegaanista ruokavaliotasi, eihän? Mutta jos sinulla on, John McDougall, MD, kirjoittaja Tärkkelysliuos, jakaa viisi tärkeää syytä ottaa käyttöön kasvi- ja tärkkelyspohjainen ruokailusuunnitelma.
Tapaa John McDougall, MD
John McDougall, M.D., vahva vegaanisen tärkkelyspohjaisen ruokavalion puolestapuhuja, on ollut sisätautilääkäri yli 35 vuoden ajan ja kirjoitti ensimmäisen kirjan kasviperäisestä syömisestä. McDougall Live-in -ohjelmassa Santa Rosassa, Kaliforniassa, hän hoitaa potilaita ja opettaa lääkäreitä ja opiskelijoita välttämään lääkkeitä ja leikkausta käyttämällä ruokaa yleisten sairauksien parantamiseen. Hän on puhunut kongressissa, on vastuullisen lääketieteen lääkäreiden komitean neuvottelukunnassa, ja hän esiintyi palkitussa dokumentissa.
Haarukat veitsien päällä. Lisätietoja on osoitteessa www.drmcdougall.com.5 myrkkyä eläinruoassa
Dr. McDougall antaa seuraavat viisi myrkyllistä syytä välttää eläinproteiineja.
Toksiini: Proteiini
Ylimääräinen proteiini vaatii veronsa, vaikka olisimme vahvoja ja terveitä. Menetämme keskimäärin neljänneksen munuaistoiminnastamme 70 elinvuoden aikana pelkästään runsaan eläinproteiinipitoisen ruokavalion vuoksi. Proteiinin ylikuormitus vahingoittaa myös luita, mikä lisää riskiämme sairastua osteoporoosiin ja munuaiskiviin.
Toksiini: rasva
Keho varastoi ravintorasvaa melko vaivattomasti kehon rasvana. Varastoimme myös ylimääräistä rasvaa maksaan, sydämeen ja lihaksiin. Rasvan kertyminen näihin elimiin on insuliiniresistenssiksi kutsutun tilan tunnusmerkki, joka puolestaan edistää sydänsairauksia, aivohalvausta ja tyypin 2 diabetesta.
Toksiini: Kolesteroli
Kun lisäämme kolesterolimääräämme syömällä eläinperäistä ruokaa, ylimäärä kertyy ihoomme ja jänteihimme sekä verisuonissa, joissa se on merkittävä osa sydämen ja aivojen mätänemistä verisuonisairauksista, mikä johtaa sydänkohtauksiin ja aivohalvauksiin. Kolesteroli edistää myös syövän kehittymistä.
Toksiini: metioniini
Kun otamme rikkiä sisältävän aminohapon metioniinin syömällä eläinruokaa, metaboloimme sen toiseksi aminohapoksi, homokysteiiniksi, joka on tunnettu riskitekijä sydänkohtaukselle, aivohalvaukselle, jalkojen valtimosairauksille, verihyytymille suonissa, dementialle, Alzheimerin taudille ja masennukselle.
Toksiini: Ravintohappo
Eläinruoat ovat täynnä ravintohappoja. Kun olemme syöneet niitä, luumme vapauttavat emäksisiä aineita karbonaattia, sitraattia ja natriumia neutraloimaan happoja ja pitämään kehon tarkalla pH-tasolla, joka tarvitaan elämän ylläpitämiseen. Ajan myötä tämä prosessi heikentää luita, mikä johtaa osteoporoosiin. Eläinruoan hapot nostavat myös steroidikortisolin tasoa kehossa, mikä laukaisee luukadon.
Lisää vinkkejä vegaaniseen ruokavalioon!
