5 upeaa phyllo -alkuruokareseptiä - SheKnows

Jos sinua pelottavat nämä paperiohut phyllo-taikina-arkit, meillä on niitä alkuruoan reseptejä joka antaa sinulle sormiruokaa luottamusta seuraavaan cocktail- tai monikurssi -illalliseen. Fyllo -taikinan käyttö on helppoa, ja tässä on viisi alkupala -reseptiä sen todistamiseksi.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin Mini Prosciuitto-täytetyt pizzat ovat vastustamattoman söpöjä ja herkullisia

Tuore viikunan ja vuohenjuuston phyllo -kolmioiden resepti

Viikunat ja vuohenjuusto valmistetaan toisilleen, varsinkin kun ne on sijoitettu kevyiden, hilseilevien phyllo -arkkien väliin. Muista pitää phyllo -levyt peitettynä kostealla pyyhkeellä, kunnes olet valmis käyttämään niitä; tämä helpottaa niiden käsittelyä ja estää niitä kuivumasta.

Saanto 30

Ainekset:

• 8 unssia vuohenjuustoa, pehmennetty
• 1/4 cup pekaanipähkinöitä, hienonnettuna
• 2 rkl hunajaa
• 1/4 dl oliiviöljyä
• 20 arkkia phyllo -taikinaa
• 15 tuoretta pientä viikunaa, karkeasti pilkottuna
• 1/4 dl balsamiviinietikkaa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Murskaa vuohenjuusto sormillasi keskikokoiseen kulhoon. Lisää pekaanipähkinät ja hunaja ja sekoita hyvin.
3. Pinoa 4 phyllo -arkkia leikkuulaudalle ja harjaa jokainen arkki kevyesti öljyllä. Leikkaa pino terävällä veitsellä 6 neliöön. (Pidä loput phyllo -levyt peitettynä kostealla pyyhkeellä.)
4. Aseta 1 rkl hienonnettua viikunaa jokaisen neliön keskelle. Päälle 2-3 tl vuohenjuustoseosta. Valuta päälle hieman etikkaa.
5. Harjaa phyllo -neliöiden reunat vedellä ja tuo vastakkaiset kulmat yhteen muodostaen kolmion. Paina reunat yhteen tiivistääksesi ne. Aseta phyllo -neliöt suurelle leivinpaperille ja voitele jokainen kolmio oliiviöljyllä.
6. Toista vielä 4 kertaa, jotta voit käyttää loput phyllo -levyt ja täytteen. Saat 30 kolmioa.
7. Paista 12–15 minuuttia tai kunnes phyllo -neliöt ovat kullanruskeita. Tarjoile lämpimänä.

Avokado katkarapujen puremien resepti

Jos phyllo-arkkien kanssa työskenteleminen ärsyttää sinua, hyödynnä leipomiskykyiset phyllo-kupit. Athens Foods tarjoaa 15-kertaisia ​​paketteja mini-phyllo-kuoria, jotka eivät vaadi muuta kuin täyttämistä ja paistamista. Tässä helpossa alkuruoan reseptissä sinun ei tarvitse edes käynnistää uunia.

Saanto 15

Ainekset:

• 2 kypsää avokadoa, puolitettuna, kuorittuna, kuorittuna ja soseutettuna
• 6 unssia salaattikatkarapuja, hienonnettu
• Hienoksi raastettu kuori ja 1 limen mehu
• 2 rkl hienonnettua korianteria ja lisää koristeeksi
• 2 rkl jauhettua vihreää sipulia
• 1 rkl kevyttä majoneesia, joka on valmistettu oliiviöljystä
• Ripaus cayennea, maun mukaan
• 15 Ateenan minitäytettä (1 laatikko)

Ohjeet:

1. Yhdistä keskikokoiseen kulhoon avokado, katkarapu, limen kuori ja mehu, korianteri, vihreät sipulit, majoneesi ja cayenne.
2. Täytä jokainen kuori avokadoseoksella ja koristele ripaus korianteria. Tarjoile heti.

Phyllo-kääritty paistettu Brie appelsiinimarmeladilla ja saksanpähkinöillä resepti

Baked Brie on tyylikäs mutta yksinkertainen alkuruoka, jonka voit koota muutamassa minuutissa. Paistoaika on 20 minuuttia, ja sen on annettava jäähtyä 10 minuuttia, joten valmistele vastaavasti.

Palvelee 12

Ainekset:

• 1/2 dl appelsiinimarmeladia
• 1/2 tl jauhettua kanelia
• Nipistä murskattua pippuria
• 1/2 dl saksanpähkinöitä (paahdettu haluttaessa)
• 1 (8 unssia) pyöreä Brie -juusto
• 20 arkkia phyllo -taikinaa (sulatettu, jos se on jäädytetty)
• 1/4 dl kookosöljyä, sulatettuna
• 1 muna
• 1 rkl vettä

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Sekoita pienessä kulhossa marmeladi, kaneli, paprikahiutaleet ja saksanpähkinät.
3. Poista kuori Brien päältä ja lisää päälle marmeladiseos.
4. Ota yksi phyllo -arkki kerrallaan, pinota 2 arkkia ja harjaa kukin kookosöljyllä. Aseta kaksi phyllo-arkkia pinon päälle 90 asteen kulmassa, tee risti ja harjaa kukin öljyllä. Toista ristikuvio jäljellä olevien phyllo -arkkien ja öljyn kanssa.
5. Aseta Brie ristin keskelle ja nosta phyllo juuston ympärille taittamalla levyt Brien ympärille.
6. Sekoita pienessä kulhossa muna ja vesi keskenään, jotta muna pesee. Sivele munanpesu filokierroksen päälle.
7. Aseta pyöreä pellille ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Anna jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Välimeren phyllo -rullien resepti

Saanto 18

Ainekset:

• 1 muna
• 4 unssia murskattua fetajuustoa
• 6 unssia pehmennettyä tuorejuustoa
• 3 rkl aurinkokuivattua tomaattia oliiviöljyyn pakattuna, hienonnettuna
• 3 rkl Kalamata -oliiveja, kivettömiä ja hienonnettuna
• 4 tuoretta basilikanlehteä, hienonnettuna
• 2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
• Tuoretta mustapippuria maun mukaan
• 12 arkkia phyllo -leivonnaisia, sulatettuna, jos ne ovat jäätyneet
• 1/3 cup extra-neitsytoliiviöljyä

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Yhdistä monitoimikoneessa muna ja juustot. Käsittele tasaiseksi.
3. Lisää tomaatit, oliivit, basilika, persilja ja mustapippuri. Pulse yhdistää.
4. Pinoa 4 phyllo -arkkia puhtaalle pinnalle ja harjaa jokainen arkki oliiviöljyllä. Leikkaa pino terävällä veitsellä ristiin 6 nauhaan. (Pidä loput phyllo -levyt peitettynä kostealla pyyhkeellä.) 
5. Levitä ohut kerros täytettä jokaiseen pinoon pitämällä 1/2 tuuman reuna pitkiä sivuja ja päitä pitkin. Aloita kapeasta päästä, pyöritä phyllo täytteen päälle ja aina toiseen päähän. Tiivistä päät harjaamalla ne kevyesti vedellä ja painamalla niitä varovasti yhteen.
6. Siirrä rullat suurelle leivinpaperille ja voitele ne oliiviöljyllä. Toista vielä 2 kertaa käyttämällä loput levyt ja täyte (täytettä saattaa olla jäljellä).
7. Paista 15 minuuttia tai kunnes sämpylät ovat kullanruskeita.

Suklaa juustokakku phyllo nibbles resepti

Saanto 15

Ainekset:

• 4 unssia tuorejuustoa, huoneenlämmössä
• 3 rkl sokeria
• 1 tl kaakaojauhetta
• 1 muna
• 1 tl Rodellen puhdasta vaniljauutetta
• 2 tl raastettua appelsiininkuorta
• 15 Ateenan minitäytettä (1 laatikko)
• Tumma suklaa, hienoksi ajettu
• 15 tuoretta mintunlehteä

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F.
2. Sekoita pienessä monitoimikoneessa tuorejuusto, sokeri ja kaakaojauhe tasaiseksi.
3. Lisää muna, vaniljauute ja appelsiininkuori ja jatka sekoittamista tasaiseksi.
4. Lusikoi tuorejuustoseos kuoriin. Aseta kuoret uunipellille ja paista 12–15 minuuttia.
5. Anna jäähtyä 10 minuuttia. Koristele mintulla ja tummalla suklaalla.

Lisää alkuruoan reseptejä

Kopanisti: Feta- ja pippuripippuri
Helvetin hyviä pirullisia munavoileipiä
Reseptin uudistaminen: Juhlat