Ei ole mitään pahempaa kuin avata viljalaatikko tai evästepussi vain havaitakseen, että ne ovat vanhentuneet.
Tässä katselee sinua, viime vuoden Girl Scout Cookies.
Mutta onko vanhentuneessa ruoassa enemmän kuin vain outo maku ja rakenne? Vai voisiko vanhentuneen ruoan syöminen olla todella vaarallista?
Kysyimme Amrie DeFratesiltä, rekisteröidyltä ravitsemusterapeutilta ja sertifioidulta elintarvikkeiden käsittelijältä, mikä kauppa oli.
Lisää:Poltettu paahtoleipä ja vanhentunut leipä: Nerokkaita tapoja muuttaa ne herkullisiksi ruokalajeiksi
Miksi ruoka vanhenee?
Ensinnäkin, miksi ruoka vanhenee? Se liittyy kosteuteen - liikaa tai liian vähän molemmat vaikuttavat laatuun.
”Leipätuotteiden vaaleus johtuu kosteuden menetyksestä. Tai kosteissa ympäristöissä, joissa säilytetään rapeita tuotteita, joskus jopa kosteuden imeytyminen saa tuotteen vanhenemaan ”, DeFrates kertoi. Hän tietää.
Onko vaarallista syödä näitä vanhentuneita evästeitä?
"On turvallista syödä vanhentuneita leipiä ja keksejä, vaikka ne eivät ehkä maistukaan niin hyviltä", DeFrates sanoo. "Tarkista aina leivät homeen tai epänormaalin hajun varalta, jotta näet, milloin on aika heittää tuote pois."
Lisää:11 vanhentunutta leipää ja paahdettua paahtoleipää, joista todella nautit
Luojan kiitos! Olen ehdottomasti saanut kohtuullisen osan vanhentuneista viljoista kiireisinä aamuina, kun se oli kirjaimellisesti ainoa ruoka talossa.
Miten estät ruoan vanhenemisen?
Tietenkin paras tapa välttää vanhentunutta ruokaa on sen estäminen.
"Jos tuote säilytetään suljetussa alkuperäispakkauksessa, se voi kestää päiviä tai viikkoja parhaan käyttöpäivämäärän jälkeen. Paketti, joka avataan ja jätetään ilman alle, ei saa kestää kauemmin kuin kaksi tai kolme päivää oston jälkeen ”, DeFrates kertoi.
Niin siinäpä se. Jos ruokasi vanhenee etkä huomaa sitä vasta puremisen jälkeen, sinun ei tarvitse huolehtia - se maistuu oudolta, mutta ei vahingoita sinua.
Mutta parhaan tuloksen saavuttamiseksi pidä leipätuotteesi suljetuissa, ilmatiiviissä astioissa, ja voit välttää paljon näitä vanhentuneita elintarvikkeiden pettymyksiä.
Lisää:10 tuotetta, joita sinun ei tarvitse säilyttää jääkaapissa
