Olemme kaikki kuulleet, että meidän on syötävä enemmän vihanneksia, erityisesti vihreitä lehtivihanneksia. Yksi helpoimmista tavoista saavuttaa tämä on käyttää erittäin käteviä esipestyn vauvanpinaatin pusseja herkullisella eri tavalla. Mikä voisi olla helpompaa kuin avata muovipussi, napata kourallinen tätä uskomattoman ravitsevaa vihannesta ja tehdä maukas ateria?
Miksi syödä pinaattia?
Yksinkertaisesti sanottuna: Ravitsemukselliset hyödyt ovat valtavat! Vain kuppi pinaattia sisältää hieman alle 7 kaloria, lähes gramman kuitua ja runsaasti A- ja C -vitamiineja. Pinaatti on erinomainen
antioksidanttien lähde, joka tuottaa upeita syövän vastaisia etuja. Se sisältää neljä kertaa parsakaalin beetakaroteenia.
Pinaatti on myös erinomainen folaatin lähde - unssi sisältää lähes 25 prosenttia päivittäisestä tarpeesta. Folaatti on välttämätön terveelle raskaudelle - se auttaa vähentämään riskiäsi
vauvalle kehittyy hermoputken vikoja tai spina bifida. Folaatti suojaa myös ikään liittyvältä silmänpohjan rappeutumiselta, vakavalta silmäsairaudelta, joka vaikuttaa ikääntyneisiin.
Maukkaita tapoja syödä enemmän pinaattia
Yksinkertaisin tapa käyttää pussitettua pinaattia on herkullinen pinaattisalaatti. Sekoita pinaattiin paahdettuja saksanpähkinöitä tai manteleita, tuoreita vadelmia tai mansikoita, hieman murennettua sini- tai fetajuustoa ja
perus oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa (tai vadelmaviinietikkaa). Herkullista!
On myös erittäin kätevää lisätä runsas annos tuoreita pinaatinlehtiä voileipään tai kääreeseen salaatin sijaan. Pinaatti sopii erinomaisesti kalkkunan, kananrinnan, naudanlihan tai tonnikalan kanssa. Kokeile myös
kaikki kasvikset-aloita levittämällä leipää tai tortillaa kevyellä kermajuustolla, mausteilla ja päälle sieniä, tomaattia, ituja, raastettua porkkanaa ja paahdettua pippuria.
Pinaatti tekee myös loistavan lisukkeen. Kuumenna vain pieni määrä oliiviöljyä ja jauhettua valkosipulia tarttumattomassa pannussa ja lisää tuoretta pinaattia. Muista, että pinaatti kypsyy merkittävästi, joten
käytä aina PALJON enemmän kuin luulet tarvitsevasi (noin 2 kuppia kypsentämättömiä kullekin annokselle).
Paista vain, kunnes pinaatti kuihtuu ja kypsyy ja tarjoile tuoreen jauhetun pippurin kanssa. Tämä sopii niin hyvin grillatun lihan tai äyriäisten kanssa.
Monia italialaisia ruokia tehostetaan myös lisäämällä tuoretta pinaattia. Lisää revittyjä pinaatinlehtiä spagettikastikkeeseen saadaksesi lisäravintoa. Tai laita kerros tuoretta pinaattia pizzakastikkeen päälle ja
päälle suosikki täytteitäsi maukkaan pizzan saamiseksi. Älä unohda pinaattia, kun rakennat lasagnea tai täytät manicottia tai cannellonia!
Pinaatti on herkullista kananmunien kanssa luodakseen runsaita ja terveellisiä aterioita milloin tahansa. Aloita päiväsi saute pinaatti nopeasti ja lisää se munakkaan kanssa, jossa on sieniä, basilikaa ja vähärasvaista mozzarellaa.
Tai lisää raakapinaatinlehtiä ja hienonnettua tomaattia munakokkeliin kypsennyksen aikana-pinaatti kypsyy munien kanssa supernopeaa ateriaa varten. Jotta nämä ateriat olisivat terveellisempiä, käytä munaa
valkuaiset tai tavallinen tai maustettu munan korvike.
Näillä ideoilla tai omilla suosikkiresepteilläsi voit helposti käyttää tuoretta pinaattia useammin ja monella tapaa. Selvitä itse, miksi esipestyt vauvanpinaatin pussit ovat yksi suurimmista
"Mukavat" elintarvikkeet supermarketissa!
