Kotitekoiseen gelatoon kastettu suklaa-espressokastike on unelmiesi italialainen jälkiruoka-SheKnows

Tämä jälkiruoka huutaa Italiaa. Espresso ja gelato - täytyykö minun sanoa enemmän?

Italiassa on kaksi olennaista asiaa: espresso ja gelato. Sinun täytyy kokeilla molempia vieraillessasi. Itse asiassa maa on täynnä baareja (kahvia varten) ja gelatariaa (gelatoa varten) joka kulmassa. Yritä laskea ne… Annat periksi, koska niitä on niin paljon. Mutta ne ovat myös ratkaisevan hyviä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin Semifreddo on italialainen versio jäätelökakusta ja se maistuu kirjaimelliselta täydellisyydeltä

Tässä jälkiruoassa laitoin gelato ja espresso yhteen herkulliseen kulhoon. Nautit varmasti molemmista italialaisista niitteistä yhdessä lusikallisessa. Ja saatat yllättyä siitä, kuinka helppo gelato on valmistaa kotona.

Lämmin espresso-suklaakastike kotitekoisen vanilja-gelato-reseptin mukaan

Palvelee 4

Ainekset:

• Vanilja gelato (katso resepti alla)
• Lämmin espresso-suklaakastike (katso resepti alla)
• 4 rkl murskattuja pistaasipähkinöitä

Ohjeet:

1. Yksittäisissä tarjoilukulhoissa kaavi hieman vaniljagelattoa.
click fraud protection
2. Kaada lämmin espresso-suklaakastike gelatoon.
3. Ripottele päälle pistaasipähkinöitä.
4. Tarjoile heti.

Vanilja -gelato -resepti

Palvelee 4

Ainekset:

• 1 vaniljatanko
• 1 kuppi maitoa
• 1 kuppi kermaa
• 1/3 kuppi sokeria
• 3 munankeltuaista

Ohjeet:

1. Halkaise vaniljatanko pituussuunnassa puoliksi. Kaavi siemenet veitsen kärjellä. Aseta sivuun.
2. Kuumenna maito ja kerma melkein kiehuvaan kattilaan miedolla keskilämmöllä (varmista, että seos ei kiehu) ja lisää sitten vaniljasiemenet. Anna sen jäähtyä.
3. Sekoita sähkövatkaimen kulhossa munankeltuaiset ja sokeri keskenään, kunnes seoksesta tulee kermainen.
4. Kaada maito-kermaseos vähitellen munaseokseen samalla vispilällä vispilällä.
5. Anna seoksen jäähtyä kokonaan jääkaapissa ja siirrä se sitten jäätelökoneeseen.
6. Valmista gelato jäätelökoneen ohjeiden mukaan.

Espresso-suklaakastikkeen resepti

Palvelee 4

Ainekset:

• 1/4 kuppia tuoretta espressoa
• 1-2 rkl sokeria
• 2 unssia suklaalohkoa, karkeasti hienonnettuna
• 1 tl pehmeää voita

Ohjeet:

1. Lisää kattilaan keskilämmöllä vettä puoliksi täyteen ja kiehauta.
2. Aseta pienempi kattila kattilaan veden kanssa.
3. Sulata suklaa pienemmässä kattilassa ja lisää sitten espresso, sokeri ja voi.
4. Sekoita hyvin.

Lisää kahvijälkiruokia

Irlantilainen kahvi kerma fudge resepti
Gobble -latte -kahvilusikoiden resepti
Karhunvatukka manteli kahvi kakku resepti