Kokeile tätä reseptiä kanan pita-taskuille, jotka on valmistettu lounaismauksilla ja täynnä herkullisen ravitsevia ainesosia, kuten maissia, paprikaa ja mustia papuja.
Rakastan lounaismakuja. Mausteet, tuoreet ja elävät vihannekset ja yrtit ovat kaikki täydellisiä kirjassani. Olen tehnyt useita lounaissalaatteja ja pasta-ruokia, mutta en ole koskaan tähän mennessä täytetty lounaisruokilla ja makuilla.
Saadakseni lounaismakuja käytin luomaani ja rakastamaani salaattikastiketta. Sekoitat salaatin ja vihannekset kastikkeeseen. Kana kypsennetään pannulla ja sekoitetaan kaiken muun kanssa. Ja sitten laitat seoksen vain lämmitettyihin pitoihin. Se ei ole paljon helpompaa kuin tämä ateria. Se on täydellinen lounas kiireiseen päivään tai hauskan aterian mukaan piknikille.
Lounais kanan pita taskuresepti
Nämä pita-taskut ovat helppoja valmistaa, täysin kannettavat ja täynnä tuoreita makuja. Vaihda tyypillinen voileipä tai salaatti ja vaihda se johonkin näistä. Et tule pettymään.
Tarjoilee 4
Ainesosat:
Täytettä varten
- 1 iso luuton, nahaton kananrinta
- Suolaa ja pippuria
- 1 tl Mrs. Dash broilerin grillisekoitukset
- 2-3 tl oliiviöljyä
- 4 pita-taskua
- 2 kuppia rooma-salaattia
- 3/4 kuppia erilaisia makeita paprikaa
- 1 kuppi mustia papuja
- 1 kuppi maissia
- Tuoretta korianteria (valinnainen)
Pukeutumiseen
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 3 rkl riisiviinietikkaa
- 5 rkl vastapuristettua limen mehua
- 1 tl valkoista sokeria
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1-1/2 tl chilijauhetta
- 1 tl kuminaa
- 1/4 tl cayennepippuria
- 1 tl suolaa
Reittiohjeet:
- Ripottele broilerin rintojen molemmille puolille suolaa ja pippuria (halutessasi) ja sitten Mrs. Dash broilerin grillisekoitukset.
- Voitele pannu kevyesti 2-3 teelusikallisella oliiviöljyä.
- Esilämmitä pannu keskilämmöllä kuumaksi. Aseta kana pannulle, vähennä lämpöä keskilämmölle ja keitä, kunnes liha ei ole enää vaaleanpunainen ja mehut valuvat kirkkaaksi, noin 8-12 minuuttia.
- Kun kana kypsyy, käännä sitä toisinaan, jotta se ruskeaa tasaisesti. Jos se alkaa ruskistua liian nopeasti, vähennä lämpöä keski-matalalle.
- Ota kana pois ja leikkaa se suuriksi paloiksi.
- Valmista kastike yhdistämällä kaikki ainekset suljettavassa purkissa ja ravistamalla, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
- Viipaloi paprikat ja muista poistaa varret ja siemenet.
- Sekoita salaatti, paprika, maissi ja mustat pavut kastikkeen kanssa.
- Sekoita joukkoon kana.
- Täytä pita-taskut broilerin täytteellä ja ripottele päälle revittyä korianteria, jos käytät.
Lisää kanareseptejä
Tortillalastulla kuorrutettua paistettua broileria hunaja-jogurttidippillä
Maapähkinäkuoritettua kanaa ja maapähkinäriisiä
Terveellisiä paistettuja pasta-kuorrutettuja kananuggetteja
