Phyllo on yksi niistä pelottavista ainesosista, joita on todella helppo käyttää. Osta laatikko phylloa ja kokeile tätä herkullista kreikkalaisvaikutteista vegaani-illallisen reseptiä. Kun opit käyttämään phylloa, siitä tulee keittiösi ainesosa.Phyllo on yksi niistä pelottavista ainesosista, joita on todella helppo käyttää. Osta laatikko phylloa ja kokeile tätä herkullista kreikkalaisvaikutteista vegaani-illallisen reseptiä. Kun opit käyttämään phylloa, siitä tulee keittiösi ainesosa.

Vegaaninen kreikkalainen Phyllo Calzone
Palvelee 2
Ainekset:
-
t
- 1 rkl oliiviöljyä ja enemmän harjausta varten
- 1/2 dl hienonnettua sipulia
- 1/2 dl kuutioitua punaista paprikaa
- 1/4 dl kuutioitua nappeja
- 1/2 dl hienonnettua aurinkokuivattua tomaattia oliiviöljyyn pakattuna, valutettuna
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
- 1/2 dl pinjansiemeniä
- 1/2 dl marinarakastiketta
- 1/4 cup hienonnettua tuoretta persiljaa
- 6 arkkia phylloa, sulatettu, pidetty kostean pyyhkeen alla, kunnes tarvitaan
- 1/2 kuppi vegaaninen fetajuusto
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja suihkuta leivinpaperi keittosuihkeella.
- Kuumenna 1 rkl öljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
- Lisää sipuli, pippuri, sienet ja tomaatit ja keitä sekoittaen, kunnes ne ovat pehmenneet ja kevyesti ruskistuneet. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita pinjansiemeniä, marinaraa ja persiljaa. Kiehauta hyvin sekoittaen ja sammuta sitten lämpö.
- Levitä phyllo pinoon ja leikkaa puoliksi.
- Levitä leivonnaisharjalla oliiviöljyä jokaisen phyllokerroksen väliin.
- Levitä marinara -täyte puolikkaalle jokaista phyllopinoa ja ripottele fetaa.
- Taita phyllo täytteen päälle ja paina reunat tiiviisti yhteen muodostaen paketin.
- Siirrä leivinpaperille ja voitele pinnat oliiviöljyllä.
- Paista 20 minuuttia tai kunnes phyllo on saanut hieman väriä.
- Tarjoile kuumana.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Cookin huomautus: Voit muotoilla phyllopaketteja neliöiksi, kolmioiksi tai suorakulmioiksi esityksen muuttamiseksi.
Herkullisempaa vegaanisen illallisen reseptejä!