Pitääkö ajatus vuosikoulun leivonnaismyynnistä sinut yöllä? Jos olet koskaan huomannut makaavasi hereillä keskiyöllä, pahoittelet älykkyyden luomisen aikaa vievää tehtävää leivonnaisia koulun alun varainkeräykseen, niin tarvitset selvästi hyvän reseptin piirakat.
Mikä on huorapiirakka?
Whoopie -piirakat ovat klassinen herkku Lancaster Countysta, Pennsylvaniasta, Amishin maan sydämestä. Siellä ja paikallisilla markkinoilla kaikkialla Pennsylvaniassa, Marylandissa ja Virginiassa näitä jättimäisiä, pehmeitä, kotitekoisia versioita Oreo -evästeistä on runsaasti. Historia kertoo tarinan kakkukakkuista tällä tavalla: Amish -naiset leipovat suuria, pehmeitä, suklaakeksejä, painamalla kaksi evästeestä yhteen paksu kerros pörröistä vaniljakastiketta välillä. He kääsivät evästevoileivät yksitellen ja kätkeytyivät aviomiehensä lounaslaatikoihin ennen kuin miehet lähtivät pelloille työpäivää varten. Kun lounasaika saapui ja nälkäiset viljelijät löysivät ateriansa yhden näistä makeista ja herkullisista herkuista, he tekivät sen huutaa: "Hups!" Kutsutaan myös hucklebucksiksi, kärpäsiksi ja mustavalkoisiksi, sitä ei voi kiertää, Whoopie-piirakat ovat totta kohdella.
Koululaisten leivonnaismyynnissä on tärkeää lahjoittaa leivonnaisia, jotka ovat yksittäin käärittyjä, silmiinpistäviä ja riittävän kestäviä toimittamaan toimitukset ja vähän käsittelyä. Whoopie -piirakat toimivat kaikin puolin. Ne ovat halpoja valmistaa, helppo kääriä yksittäisiin annoksiin ja syvän mustan suklaan evästeet pörröiset, puhtaat valkoiset kuorrutuskeskukset tekevät näistä evästeistä täysin vastustamattomia lapsille ja aikuisille. Itse asiassa whoopie -piirakat ovat taatusti niin suosittu hitti vuosittaisessa leipomossa, että sinulla on vain yksi ongelma - joudut olemaan valppaana koko yön leipomalla tarpeeksi piimäpiirakoita koko ruoan syöttämiseksi koulu.
Whoopie Pie -resepti
Ainesosat
- 1, 18,25 unssin pakkaus paholaisen ruokakakkua
- 1/4 cup maissitärkkelystä
- 3/4 dl maitoa
- 1/2 kupin lyhennys
- 3-4 kupillista tomusokeria
- 1 tl vaniljaa
Ohjeet
Valmista evästeet: Noudata kakkuyhdistelmän takana olevia ohjeita, mutta vähennä vesi 2/3 kuppiin. Pudota pyöristetyt ruokalusikalliset kevyesti voideltujen evästeiden päälle; paista uunissa, joka on esilämmitetty 350 asteeseen F, 12-15 minuuttia tai kunnes evästeiden yläosat palaavat kosketukseen.
Valmista kuorrutus: Sekoita kattilassa maito ja maissitärkkelys; kuumenna seos keskilämmöllä, sekoita usein, kunnes siitä tulee hyvin paksu; poista lämmöltä ja jäähdytä TÄYSIN.
- Sekoita isossa kulhossa tomusokeri ja lyhennä.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa sokeri, lyhennys ja vanilja kuohkeaksi.
- Lisää jauhoseos ja vatkaa sähkövatkaimella, kunnes kuorrutus on erittäin kuohkeaa ja kevyttä.
- Lusikoi isoja kuorrutekerroksia yhden jäähtyneen evästeen pohjalle ja paina sitten toinen eväste (pohja koskettaa kuorrutuskerrosta) varovasti kuorrutetta vasten.
Valmistaudu yllättymään: Kääri kukin kakku erikseen muovikelmulla. Säilytä jääkaapissa, kunnes leivonnaisten myyntipäivä saapuu. Kanna suurta koria ja valmistaudu tekemään vaikutuksen koulukavereihisi, koulumammoihin ja koululaisiin!
Lisää reseptejä leivonnaismyyntiin
- Ole leipomon diiva näiden vinkkien ja reseptien avulla
- PB&J cupcakes
- Kaikkien aikojen lopulliset tappajakeksit
