Tuskin tunnen ketään, joka ei rakasta fajitaita. Vilkkaasta pannusta erilaisiin täytteisiin, tortilloihin ja kaikkiin koristeisiin ne ovat varmasti meksikolaisen ruoan suosikki.
Mutta minä todellakin vihaan käsitellä tortilloja ja tacomaisia ruokia kotona. Ne ovat vain paljon työvoimavaltaisempia kuin alun perin luulit, kun erotat kaikki ainesosat ja koristeet, jotta ihmiset voivat valita haluamansa. Ei kiitos - kenellä on aikaa siihen?
Tämä helppo illallinen vie kaiken mitä rakastat fajitasissa ja tarttuu kattilaan pastan kanssa. Ohjeet eivät voisi olla yksinkertaisempia: kirjaimellisesti heittää kaikki sisään, kokata ja tarjoilla. Se on meksikolainen ja italialainen mukavuusruoka, ja se on pakollinen lisä viikonpäivän illalliskierrokseen.
Yhden potin fajita-pastan resepti
Tämä yhden potin pasta-astia on täynnä kaikkia suosikki fajita-täytteitäsi ja -makujasi. Lisää kypsennettyä kanaa tai katkarapuja, jotta saat vieläkin runsaamman aterian.
Palvelee 4
Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 15 minuuttia | Kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset:
- 1 kiloa linguinea tai ohutta spagettia
- 1 (28 unssia) tölkkiä murskattua tomaattia
- 1 iso punasipuli, viipaloitu
- 1 vihreä paprika, viipaloitu
- 1 punainen tai oranssi paprika, viipaloitu
- 1 jalapeño, kuutioituna
- 1/4 cup korianterin lehtiä, hienonnettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1/2 tl chilijauhetta
- 1/2 tl kuminaa
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 dl kana- tai kasvislientä
- 1 kuppi vettä
- 1/4 kuppi smetanaa
- Limen viipaleet, koristeluun
- Koristeeksi lisäkorianteria
Ohjeet:
- Laita suureen kattilaan kaikki ainekset smetanaa ja koristeita lukuun ottamatta.
- Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä ja keitä sekoittaen usein, kunnes pasta on valmis, noin 10-12 minuuttia.
- Poista lämmöltä, sekoita joukkoon smetana, koristele haluamallasi tavalla ja tarjoile.
Lisää fajita -reseptejä
Kana fajita sub -voileipä
Pihvi fajita-täytetyt avokadot
Pikakuvakana fajita pizza
